Бадемите и ядките като цяло са породили много предразсъдъци поради техния калориен прием и високото им съдържание на мазнини. Както добре знаем обаче, храната е нещо повече от простата сума от калориите, които нейните макронутриенти осигуряват.
В случая с бадеми намираме полифеноли които, макар и да не са от съществено значение, имат защитен ефект върху сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). Той също така съдържа L-аргинин който е предшественик на азотен оксид (мощен вазодилататор) и фитостероли, който помага за намаляване на LDL холестерола.
Проучването ATTIS има за цел да оцени ефекта от заместването на обичайните закуски (сладкиши) с бадеми (РЕГУЛИРАНЕ НА ЕДИНСТВЕНИТЕ КАЛОРИИ В ДВЕТЕ ГРУПИ) при лица в риск от ССЗ.
Както би могло да се очаква (тъй като термодинамиката работи) не е имало вариации в ИТМ или процента на мазнини и в двете групи, тъй като приемът на калории е еднакъв. Въпреки това, групата, която яде бадеми като закуска, увеличава дилатацията, опосредствана от потока (FMD), която се използва като маркер на ендотелната функция. Повишаване на VLF (индикатор за сърдечната функция) и намаляване на LDL концентрацията също са наблюдавани при консумация на бадеми (равни калории).
Това проучване е пример за това как консумирането на едни и същи калории, но идващи от различни храни, ще има различен физиологичен ефект (въпреки че няма вариации в телесното тегло).
Абонирайте се за моя Patreon, за да получавате всички научни новини (ТУК) #nutreconcienciajournal.
- Те влагат бадеми или орехи във вашата диета Това проучване ви казва колко калории (наистина) имат
- Яденето на 300 калории по-малко на ден намалява холестерола и глюкозата
- Диетичната сода може да ви накара да консумирате повече калории; Информация за диабета
- Модел спря 500-калоричната си диета и показа новия си образ - LA NACION
- Слънчеви бани, ходене 10 минути или преброяване на калории само два дни в седмицата, ключови елементи в диетата, които