по-добре здравето

Бадемовата торта Това е класика на сладкиши. Имаме от добре познатата „торта Сантяго“ до много по-опростени рецепти. Искате ли да научите как да направите много бърза бадемова торта за гостите си? Е, те отиват!

Бадемов тарт Сантяго тарт стил

Състав:

  • 250 г бадеми Маркона или друг вид
  • 250гр захар
  • 5 големи яйца
  • Цедра от половин лимон
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 пръскане на ликьор или коняк
  • Масло за омазняване
  • Захарна пудра за гарнитура

Прибори:

  • 1 купа
  • Някои пръчки
  • 1 месомелачка
  • Skillet (по избор)
  • 1 силиконова шпатула
  • 1 подвижна форма
  • Пещ
  • 1 цедка

подготовка:

  • Натрошете бадемите на 2 порции: едната партида има текстура, подобна на брашното, а другата е малко по-плътна.
  • Запечете бадемите в тиган или върху лист за печене. По този начин бадемите ще придобият повече вкус и ще загубят влага.
  • Разбийте яйцата и захарта. Добавете кората от половин лимон, смлената канела и коняка или ликьора.
  • Загрейте фурната до 180 ºC.
  • Добавете топлите бадеми към яйчената смес с помощта на шпатула и разбъркайте, без да разбивате.
  • Разстелете подвижна форма С масло.
  • Поставете сместа във формата.
  • Сложете във фурната и гответе за 35-40 минути.
  • Извадете тортата от фурната и когато е студена, поръсете цялата повърхност с пудра захар. Ако искате можете да направите шаблон с типичния кръст на Сантяго. Поставете го върху тортата и поръсете със смляна канела, а останалата част от тортата с пудра захар. Ще получите автентична торта от Сантяго!.

Супер проста бадемова торта

Тази торта се прави много лесно, което се нарича „много полезно“. Можете да го направите със съставки, които имате вкъщи. Да вземат под внимание!

Състав:

  • 1 пакет бисквитки тип Мария
  • 250гр захар
  • 250 г смлени бадеми Маркона
  • 3-4 средни яйца
  • 1 супена лъжица разтворимо кафе (по избор)
  • 1 чаена лъжичка канела (по желание)
  • Масло за намазване на формата
  • За гарнитура: пудра захар, филирани бадеми, череши

Прибори:

  • Вилица
  • Springform тиган
  • Купа
  • Шредер или валяк и чанта
  • Блендер
  • Блендер стъкло
  • Пещ

подготовка:

  • Първото нещо, което трябва да направите, е да сложите загрейте фурната до около 150 ºC.
  • Смелете бисквитките С електрическа трошачка и ако я нямате, сложете бисквитите, нарязани на парчета, в торба и ги навийте, докато получите текстурата на галета.
  • Разбийте яйцата с вилица.
  • Поставете всички съставки в чашата на блендера и разбъркайте добре.
  • Поставете подвижна форма с алуминиево фолио, по този начин сместа няма да излезе, предварително намазана с масло.
  • Включете пълнежа си към калъпа.
  • Сложете във фурната около 20 минути.
  • Ние ви съветваме не го разглобявайте, докато стане на стайна температура.
  • Можете да го украсите с филирани бадеми, поръсена пудра захар, череши, бита сметана ...

Данни от интерес:

  • Изглежда очевидно, но е много важно да отидете на купувайте бадемите от доверен сайт. Горчив бадем може да развали сладкото ви.
  • Дапоръсете пудрата захар с цедка, ще ви стои много по-добре.
  • Когато трябва да отделите белтъците от жълтъците, използвайте яйца, пресни извън хладилника, защото мембраната, която покрива жълтъка, ще ви помогне да не го счупите и да се смесите с белтъка.
  • Не отваряйте фурната, докато се готви. Много е важно да познавате добре фурната си, температурите, които ви даваме, са само ориентировъчни.
  • Р. Лопес, У. Джесика. Антиоксидантни свойства на ядките и намален общ и LDL холестерол. Списание за обществено здраве Costarr №2. 2012 г.
  • D.Ansorena - Artieda. Плодове и ядки. Храна, състав и свойства. McGraw-Hill International, Ню Йорк. 2000 г.
  • М. Нус, М. Руперто, Ф. Санчес - Мунис. Ядки и сърдечно-съдов риск. Испанска перспектива. Латиноамерикански архив за хранене. 2004 г.

Степен по философия и писма (специалност История на изкуството) от Университета в Малага (1999). Курс за педагогическа адаптация за учители в средните училища (Университет в Малага). Тя работи като автор на съдържание повече от 5 години.