по-добро

Храната, която постъпва в тялото ни, е нашето гориво. Те ни осигуряват хранителни вещества, тоест витамините, минералите и други вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира добре и да расте здраво. Изследванията показват, че добрият избор на храна е особено важен за децата, тъй като телата и умовете им все още растат. Интелигентният избор на храна има незабавни и дългосрочни ползи за вас и вашето семейство.

„Най-добрият ми съвет е родителите да бъдат добри модели за подражание, да се хранят здравословно и да бъдат физически активни с децата си“, казва Жанет де Хесус, диетолог в NIH. "Осигурете вкъщи здравословни храни за хранене и закуски. Ако спестите десерти и сладкиши за специални поводи, те ще бъдат още по-специални. Включването на децата в планирането и приготвянето на храната ще ги направи по-склонни да я ядат".

„Родителите могат да започнат да учат децата си да се хранят здравословно от деня, в който са се родили“, казва д-р Дона Спрюйт-Мец, чиито изследвания в Университета в Южна Калифорния се фокусират върху превенцията и лечението на затлъстяването сред младежта на малцинствата. „Много е важно да дадем добър пример“.

Нека цялото семейство помогне да реже, нарязва и нарязва. NIH разработи няколко ресурси, за да ви научи как да намалите нездравословните мазнини и калории (вижте полето за връзка в Интернет). Ще бъдете изумени колко лесно е да готвите и да правите здравословни закуски.

За съжаление голяма част от храната, която ядем днес, не се приготвя у дома. Яде се в движение. Един от начините да се храните по-питателно е да вземете здравословни обяди от дома, както за вас, така и за децата ви.

Ако децата ви купуват обяд, говорете за избор на здравословна храна в училищната трапезария и автомати. „Родителите трябва да насърчават децата си да избират най-важните групи храни за обяд: постни протеини, плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни“, казва дьо Хесус. "Ако има бар за салати, това е чудесна възможност за децата да направят своя собствена салата с зеленчуци, постни протеини и дори плодове.".

Ако имате напрегнат ден със семейството си, планирайте и опаковайте здравословни закуски в охладител или торба от плат, преди да излезете. Помислете дали да не донесете вода, пресни плодове и зеленчуци и нискомаслени пръчици сирене. Направете малки торбички с малки порции ядки, пълнозърнести бисквити или зърнени храни с ниско съдържание на захар.

Когато прочетете етикета, започнете отгоре. Вижте размера на порцията. След това вижте броя на калориите. Накрая преминете към хранителните вещества, където са посочени количеството и дневните стойности, препоръчани от експертите.

Не забравяйте, че количеството, което ще изядете, всъщност може да се равнява на няколко порции. Например, ако ядете торбичка картофен чипс, но на етикета пише, че торбичката съдържа 3 порции, трябва да умножите всички количества на етикета по 3, за да разберете колко калории току-що сте изяли.

Понякога може да е трудно да се намерят здравословни храни в местните магазини. Някои общности работят за улесняване на достъпа до здравословна храна в квартала.

Например в някои квартали съседите се събират, за да направят общински градини. „Научаването как да отглеждате и засаждате терасовидни градини, големи или малки саксии, може да ви позволи да имате лесни за отглеждане зеленчуци, като домати, в собствения си дом“, казва Sprujit-Metz. "Друга възможност е да намерите камион за плодове и зеленчуци, който да може да отиде до вашия квартал.".

Отделете време, за да направите здравословен избор и да ги интегрирате във всеки аспект от семейния живот. Ако сте родител или настойник, започнете да говорите с децата си за здравето и храненето от най-ранна възраст. И практикувайте това, което проповядвате. Изберете здравословни храни, за да дадете добър пример на децата си.