The кефир Това е пробиотична храна, много подобна на киселото мляко, но нещо по-течно и наистина вкусно. Все повече хора обичат кефира за всички негови свойства и предимства, които той може да ни осигури.
Ако все още не знаете всичко, което може да направи кефирът, в публикацията днес ви предлагам различните ключови предимства, които той може да ни осигури.
Ползи и свойства на кефира
Сред предимствата и свойствата на кефира са:
Увеличете имунитета на нашето тяло
Кефирът има голямо разнообразие от хранителни вещества, сред които са биотин и фолиева киселина, които ще ни помогнат да подобрим имунната си система, повишаване на защитните сили на нашето тяло.
Да не забравяме и количеството пробиотични съединения, които има, което ще ни помогне да се предпазим от различни видове бактерии и да предотвратим заболявания.
Понижава холестерола и кръвното налягане
Кефирът е напитка, която има много големи ползи за нашето здраве, Благодарение на различните си свойства, той помага за понижаване на кръвното налягане, в допълнение към концентрацията на холестерол и триглицериди в кръвта.
Подобрете проблемите с лактозата
Кефир има a активна съставка, която ще ни помогне да разградим лактозата, захарта, която имат млечните храни, така че би било малко по-лесно за нас за смилане.
Ако имате висока степен на непоносимост към лактоза, може да е препоръчително да изберете кокосов кефир или воден кефир.
Помага за грижата за кожата
Когато тялото ни е извън контрол, се проявява чрез различни реакции като кожни обриви, акне или екзема. Редовна консумация на кефир помага за възстановяване на естествения баланс на нашето тяло и защитава кожата ни.
В допълнение, това би помогнало не само при тези видове проблеми, видими като акне, но и при заздравяване на рани.
Борба със синдрома на раздразнените черва
Няколко изследвания показват, че консумацията на пробиотични храни, като кефир, може да помогне за възстановяване на естествения баланс на нашите черва. Следователно, редовната консумация на тази страхотна храна може да ни помогне да предотвратим и подобрим IBS, добре, като други стомашно-чревни заболявания.
Къде да купя кефир
Ако се чудите къде да купя кефир, Трябва да знаете, че можем да намерим кефир в различни заведения, както в големи вериги хипермаркети като Carrefour, така и дори в супермаркети като Mercadona.
Дори ще се предлага в някои билкари или малки магазини за естествени храни, тъй като това е храна, която стана доста популярна през последните години благодарение на всички свойства и ползи от кефира.
Средната цена на кефира обикновено е между 1,5 евро/кг и 7 евро/кг, Испания е една от страните, в които можем да намерим малко по-евтин кефир.
Как трябва да консумирате кефир
Ако никога не сте опитвали кефир, трябва да знаете, че той има малко по-кисел вкус от този на натуралното кисело мляко. Добър вариант да го консумирате е добавяне на чаена лъжичка мед или добавяне на някои червени плодове, които да ни придружават, като боровинки, малини или къпини.
Обичам да придружавам кефир с малко накълцани орехи и боровинки. Вкусно е!