Кефир това е храна ферментирал, нещо подобно на кисело мляко, но основата му е гъба, един вид микроорганизми които заедно много приличат на карфиол, но на цвят Бял.
Произходът му е от изток Европа а също и от югозапад Азия, всъщност това характерно име се казва, че идва от турска дума, която е "Keyif", чието значение в тази страна е "Чувствам се много добре".
The основни микроорганизми намерени в тази храна са два един от тях Lactobacillus acidophilus бактерии а другият лмая, което е едноклетъчна гъба, която има способността да произвежда някои ензими. Между другото това е a храна неизвестен за дълго време метеорологично време, но това стана популярно благодарение на разпространението на Ползи какво прави твоето поемане.
В крайна сметка неговата консумация се извършва чрез комбинация с мляко, вземане на питие ферментирал, имате много добри вкус и е хубаво за много. Добре е да се изясни, че Кефир не е изобретение ново, твърдение, че е направено, защото потреблението му в Кавказка област Съществува от хиляди години години.
Свойства на Кефир
Това интересно продукт, което между другото е малко известно особено при някои държави говорейки испанец, съдържа много Имоти в рамките на изброените си висока съдържание в минерали, аминокиселини и витамини. Сред тях можем да подчертаем високото му съдържание в калций и витамини B12.
Да бъдеш повече специфични можем да посочим, че това храна по време на консумирайте около 200 ml, ще ни даде вход 20% от количество изисква от нашето тяло на калций и съвпада. Също така ще ни осигури 20% витамин В12 и 14% и витамин В2. От своя страна магнезий се появява и в неговия структура и ни дава 5%, в случая консумация калориите биха били само 100.
Хранителна стойност на кефира
| Калории или енергия | 40 ккал |
| Мазнини | 0,88 g |
| Въглехидрати | 4.79 g |
| Протеин | 3.31 g |
| Захар | 4.79 g |
| Фибри | 0 g |
| Калий | 151 mg |
| Холестерол | 4 mg |
Как да приготвим кефир?
Този продукт, който е вземете на някои места търговски за продажба, въпреки че не сте много популярни, можете да дойдете гранулиран, както е оригиналната му форма или вече подготвени, един вид кисело мляко, което винаги идва запечатан в стъклени съдове. Вероятно в някои случаи кефир комбинирани с други съставки, за което вече не е напълно естествен.
Ако ти лихва е да го подготвим, искаме да ви оставим малко инструкции така че можете да го направите много добре:
Процедура
Изсипват се две супени лъжици на зърна от това продукт в контейнер от стъклена чаша към които се добавят две чаши и половина от мляко, трябва да се остави на температура среда за ден-два приблизително. Много е важно да постигнете своето бързо ферментация, че добро количество на зърна от Кефир.
Когато успяхме да получим ферментация важно е да отделим течност от зърно остава, за което ще напрегнем това съдържание само с цедки които са от пластмаса; или също неръждаема стомана.
Нещо важно знам, че зърно Не знам за кефира изтича или по-точно, те не умират така Бързо. За да ги запазите активи трябва да да ги има в рамките на контейнер с мляко; всъщност можем повторете процеса описано от подготовка със същото зърно много пъти или поне преди загуби всичките му Имоти.
В случай че не искате да загубиш зърната на Кефир и не можеш присъстват за дълго време е за предпочитане замразете ги или се опитайте да дехидратирайте ги.
The течност че вече сме готови след процеса описано за приготвянето му с мляко, трябва да консумирайте го или го занесете в хладилник, където без съмнение следва продължение процесът на ферментация но много повече бавен, времето на продължителност от това кисело мляко е около един седмица.
The вкус на Кефир е много подобен на кисело мляко но малко повече течност, Хубавото на приготвянето му у дома е това реши интензивността на ферментация и последователност, затова е така незаменим че когато сте и вие, ще тествате с честота.
Как да консумираме кефир
Ако вече искате кефир подготвени у дома или закупени в пазар, можете да добавите нотка на вкус с пчелен мед, захар или някои подсладител от твой избор. Има и други лица които му придават допълнение хранителни и на вкус когато се комбинира със зърнени и някои плодове.
За други част тази паста или кисело мляко може да бъде спътник идеален за всякакъв вид десерт или бисквита и за които съществуват интернет безкрайност на вкусно предписания.
Нещо, което трябва да вземем съображение е, че кефир съдържа a Киселинно рН които могат да реагират с всеки метал, затова е така незаменим че за тяхното използване се използват материали само на пластмаса и за предпочитане са използвани само за това завършек.
Научете за различните приложения на кефира
KÉFIR ЗА ОТСЛАБВАНЕ »Ползи и начини за приемане
KÉFIR КАТО ЛАКСАНТ »Как действа и как се приема
KÉFIR КАТО ПРИРОДЕН АНТИБИОТИК »Дозировка и ползи
KÉFIR КАТО ПРОБИОТИЧНА ХРАНА »Ползи и свойства
Ползи от кефир
Известен в някои части като Българско кисело мляко, кефирът е себе си, той е храна не само богат на витамини Y. минерали, но неговата консумация той е придружен от редица Ползи Какво ние изброяваме следното:
Кефирни противопоказания
Несъмнено в много части на света това пробиотик е много от мода, но е важно и за онези, които посещават консумирайте го че те познават някои противопоказания които могат да бъдат представени:
Въпреки всички Ползи какво можете да допринесете за нашите стомаха, тази храна може да предизвика ефекти втори в някои лица имам стомаха чувствителни, водещи до диария, подуване на корема или някакъв дискомфорт стомашен. Препоръката е незабавно да спрете вашия консумация, Ако случаят е такъв, идеалното би било да се консултирате с вашия лекар надежден.
Слаба имунна система
Ако приемате някакъв вид лекарство за да намалите действието на вашия имунна система то идеален е да вземете предпазни мерки, преди да започнете консумация, комбинацията от тези два компонента може носете рискът от договаряне на някои инфекции.
Хората, които страдат автоимунни заболявания като СПИН и всяка друга, задължително трябва да се консултирате с вашия консумация с лекар, нека не забравяме, че това храна може значително да повлияе на тези с a имунна система небалансиран, като може да задейства a нараства на инфекции в тези.
Тези, които носят лечение с антикоагуланти трябва да регулира консумацията на кефир, мотивирани от високото съдържание на витамин К какво представя това.
Друг начин за приготвяне на кефир
Досега видяхме как да подготвим кефир по най-традиционния начин ферментирайки го с мляко, обаче има и друг пийте лесен за приготвяне и това води до много Ползи, ние говорим за Воден кефир, подготовката му е много просто трябва да използваме отново а буркан чаша поставете вода, захар, плодове и пресни лимони, към тази комбинация поставяме кефир и нека вземем един пробиотична напитка, много вкусно и с много ползи за тялото ни.
Кефирни напитки
В крайна сметка получавате a комбинация което осигурява питие изотоничен, което ми позволява да имам капацитет на хидрат Нашият организъм.
Въпреки че съм пийте изключително хубаво и вкусно не допринася почти калории, без захар за тялото. Причината? В процес на ферментация захарта става a храна които получават и консумират бактерии и дрожди който съдържа кефир.
Това пийте съдържа някои от Ползи който представя кефир с мляко, сред тях действащи като антибиотик, засилвайки нашите имунна система и контрол на холестерола.
Определено кефир Това е продукт много полезно за нашите организъм, идеално да го използваме в моменти, които ни нахлуват стрес, някои болест или има a хранене малко балансиран, винаги се опитвам да бъда вътре медицинско наблюдение, за да се избегне наличието на такива последствия.