20 ноември Ползи и свойства на треска
Треската се превръща в една от най-ценените риби, която принадлежи към семейство Гадидос. Ловят се в студени морета, като ги локализират главно в Северния Атлантик. По отношение на месеците от сезона, през които можем да го намерим в рибарника, месеците декември, януари, февруари, март, април и май се открояват преди всичко.
Хранителни свойства
От хранителна гледна точка истината е, че атлантическата треска е бяла риба, която се откроява именно с много ниско съдържание на мазнини. Всъщност треската има тенденция да запазва мазнините си преди всичко в черния дроб, който всъщност се използва за производството и разработването на рибено масло.
По отношение на месото от треска откриваме, че това е вкусна храна, особено богата на протеини с висока биологична стойност. В допълнение, той също така осигурява витамини (особено витамини от група В, витамин А, D и Е), както и минерали (калий, фосфор, цинк, магнезий и натрий).
Печалби
Треската е изключително подходяща и полезна бяла риба при разнообразно, здравословно и балансирано хранене, благодарение на факта, че това е здравословна храна, която е особено богата на качествени протеини, витамини и минерали и с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.
Именно сред тези витамини се открояват витамин А и витамини от група В (включително фолиева киселина, толкова важна при бременност); и сред минералите се открояват фосфор, калий и цинк (полезни за онези мъже, които искат да подобрят плодовитостта си).