Изследователи от Университета на Балеарските острови (UIB) публикуват проучване, според което недостатъчният прием на желязо и цинк и витамини D, C и B12 може да доведе до по-висока смъртност от covid-19., Екипът по нутригеномика и затлъстяването на UIB, режисиран от професор Андреу Палу, обяснява в международното списание "Хранителни вещества", че европейските страни с най-ниско потребление на тези микроелементи, като Испания, Италия, Белгия, Великобритания и Франция

Време за четене: 2 '28 септември 2020 - 11:13 Актуализирано 11:21

covid

Изследователи от Университета на Балеарските острови (UIB) публикуват проучване, според което недостатъчният прием на желязо и цинк и витамини D, C и B12 може да доведе до по-висока смъртност от covid-19.

Екипът по нутригеномика и затлъстяване към UIB, воден от професор Андреу Палу, заявява в международното списание "Хранителни вещества", че европейските страни с най-ниско потребление на тези микроелементи, като Испания, Италия, Белгия, Обединеното кралство и Франция, са които са имали по-висока смъртност по време на първата вълна на пандемията.

Анализът на екипа на Balearic, интегриран в Центъра за мрежови биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (Ciberobn), се фокусира върху връзката между ефектите на covid-19 в европейските популации и нивата на консумация на основните съществени хранителни вещества за правилното функциониране на имунната система: витамини D, A, C, B6, B9 и B12 и минералите желязо, цинк, мед и селен.

„Значението на храненето за здравословното функциониране на нашия имунен отговор е широко признато от научната общност, но по-точно авторите (Себастиа Галмес, Франсиска Сера и Андреу Палу) се стремят да идентифицират кои конкретни хранителни вещества могат да бъдат по-важни за специфичната заплаха от covid-19 ", обяснява екипът от Университета на Балеарските острови в изявление.

Анализирано е нивото на прием на десетте хранителни вещества, посочени с епидемиологичните показатели на инфекцията от SARS-CoV-2 в десет европейски държави и резултатите показват, че „неоптималният прием на витамини D, C и B12 и минералите желязо и цинкът е свързан с по-висока честота или смъртност ".

Сравнителното проучване също така подчертава значението за отговора на covid-19 на генетични фактори, свързани с усвояването и управлението на десетте ключови микроелемента за имунната система.

"Заключенията от изследването се отнасят до съвкупността от популации във всяка от изследваните държави и до цяла Европа и могат да служат като ориентир, но не могат да бъдат директно екстраполирани за всеки отделен човек", предупреждават изследователите.