Храна

Те са източник на енергия и растителен протеин

29 храни диетолозите винаги включват в диетата си

Храни, които никога не бихте яли, ако знаете как се правят

Три ястия със звезда Мишлен, които вие (също) можете да приготвите

стойност

Нахутът е класика на яхниите

Алберт Сантамария/Albert Santamaría

Произхождащ от средиземноморската дъга и основен в яхниите и яхниите, нахутът е мощен източник на енергия и растителен протеин. Дотолкова, че Испанската фондация за хранене съветва консумацията му от хора с недохранване или анемия.

Малка и с кръгла форма и с белезникав вид, трябва да се яде, след като се накисне. Въпреки това, в други области като Близкия изток е често да се използват като брашна за тесто и тесто, както и ястия като хумус, популярен патет от нахут.

Хранителна стойност (на 100 грама):

Калории: 329 ккал

Въглехидрати: 55 гр

Протеини: 19,4 гр

Калий: 1000 mg

Магнезий: 122 mg

Също така съдържа витамини А, Е и С.

Имоти

Нахутът е бобово растение, чиято консумация е регистрирана още от древен Египет. Той беше популяризиран и от Карл Велики, който призова фермерите да отглеждат тази храна, на която се приписват лечебни свойства.

Нахутът е a източник на въглехидрати, протеини и фибри, което ги прави идеална храна за енергия, особено при хора, които извършват силни физически дейности.

Също така съдържанието на фибри помага регулират чревния транзит и се бори със запек. Също така забавя усвояването на хидратите и Намалява нивата на холестерола.

Друго от свойствата на тази бобова култура се дължи на високото съдържание на калий. Това допринася за отстраняване на течности, което оказва влияние върху облекчението при проблеми с високо кръвно налягане.

За бременна Консумацията на нахут също е полезна, тъй като те съдържат фолиева киселина, известна като витамин В9, която предотвратява малформации в плода.