• държава

Сега, когато сме с епидемията от коронавирус, не можем да забравим за затлъстяването, друга епидемия, която е с нас от много по-дълго време. Затлъстяването също представлява огромно усилие за здравните системи, особено след като е много важен рисков фактор за други заболявания, включително коронавирусът. Смята се, че епидемията от коронавирус ще достигне 70% от населението и това ни скандализира и ни изпълва със страх. Но ние не отчитаме, че в много страни наднорменото тегло достига сходни или дори по-високи цифри.

Възможно ли е на практика цялото население на една държава да е с наднормено тегло? Ако е възможно. В Науру, страна в Океания, почти 90% от възрастните са с наднормено тегло и 60% са с наднормено тегло, като процентите са по-високи при жените, отколкото при мъжете. В тази публикация ви разказвам историята на Науру, малката тихоокеанска страна с най-голямо разпространение на затлъстяването в света.

Защо процентът на затлъстяването е толкова висок в Науру?

Трите снимки, които виждате по-долу, са на жители на Науру. Два от тях са взети през 1896 и 1914 г. Както се вижда, по това време Науру не е имал наднормено тегло. Третата снимка е от Науру през 2019 г. Каква беше причината за тази промяна за малко повече от век?

  • Науруански мъже през 1914 г. Кредит: Агустин Ердланд
  • Науруански жени през 1896 г. Кредит: Агустин Кремер
  • Науруанос се разхожда по периметъра на летището. Кредит: Лори Греъм/AusAID

Науру е малък остров в Тихия океан, само 21 км² и малко над 11 000 жители. Той е много далеч от всяка друга земна повърхност, така че има особености, които обясняват тази промяна. Да видим.

Въздушно изображение на остров Науру. Кредит: Google Maps.

Науру е анексиран от Германия през 1888 г., която го управлява почти три десетилетия. През 1900 г. германците откриват, че Науру е много богат на фосфати, които се използват като тор за посевите. През 1914 г., след избухването на Първата световна война, Науру е превзет от австралийските войски и предаден на британската администрация като част от Британската общност. Британците поеха и експлоатацията на фосфатната мина, която те отстъпиха на британски, австралийски и новозеландски компании. До 1964 г. Науру е бил толкова експлоатиран, че през 90-те години се е смятало, че е необитаем, така че е измислен план за преместване на населението на друг остров. Жителите обаче отхвърлиха предложението и поискаха независимост, която получиха през 1968 г. С независимостта те поеха и управлението на фосфатната мина.

Минната експлоатация заемаше практически цялата повърхност на острова, предотвратявайки отглеждането на зеленчуци. Единствените плодородни райони в Науру са в тесния крайбрежен пояс, където кокосовите палми процъфтяват. В друг малък сектор можете да намерите банани и ананаси. Тези зеленчуци, заедно с храни от морски произход и някои корени, бяха традиционната диета на хората от Науру. Много ограничаваща диета, както се вижда, към която генетиката на науруанците се адаптира с течение на времето.

Площ, заета от фосфатната мина в Наруру (частично засенчена).

Възходът и падението на малка страна

Първата експлоатация на добив и превръщането й в данъчно убежище през 90-те години дадоха сочни ползи. Науру стана втората държава в света с най-висок доход на глава от населението, след Саудитска Арабия. По този начин науруанците могат да си позволят да внасят храна от други места, особено от Австралия. Това бяха ултрапреработени храни, богати на мазнини и захар, за които телата им не бяха пригодени. 1. Всъщност най-популярното ястие в Науру е пържена риба, придружена от кока-кола. Очевидно ултрапреработените ястия не могат да се конкурират с ограничителни традиционни храни по отношение на разнообразието и органолептичното качество. В Науру те ще обичат всичко, което идва в консерва. Антропологът от Оксфордския университет Ейми Макленън, която прекара 11 месеца в Науру, заяви, че рядко е в състояние да консумира по един зеленчук на седмица.

Всъщност според Обсерваторията за икономическа сложност на MIT (вижте интерактивната фигура. За да видите данните, задръжте курсора на мишката върху всяка група храни), само около 8% от вноса на храни в Науру са плодове и зеленчуци, докато 42% съответстват на месни продукти, 7,3% за сладкиши и сладкиши, почти 6% за ултрапреработени продукти и над 5% за безалкохолни напитки.

Икономическата ситуация в Наруру се влоши много повече, откакто през 2004 г. Г7 обяви страната за несъдействаща по данъчните въпроси, което накара много инвеститори да се оттеглят. Днес равнището на безработица е 90%. Страната все още поддържа социалната държава, създадена по време на просперитет, но на практика няма вътрешна индустрия, която да я поддържа, така че разчита до голяма степен на чужда помощ от Австралия. Следователно вносът на евтини и нездравословни храни се увеличи.