Чесънът се използва от древни времена както заради кулинарните си приложения, така и заради многобройните си терапевтични свойства. Според Испанската фондация за сърце (FEC) приемането на скилидка чесън на гладно намалява лошия холестерол, защитава сърцето и подобрява функциите на черния дроб и панкреаса. Ползите от него обаче не свършват дотук.
Какви са ползите от чесъна за организма?
- Помага в борбата с настинките и респираторните заболявания
- Подобрява метаболизма и се грижи за храносмилателната система
- Намалява „лошия“ холестерол
- Подобрява кръвообращението и разкрасява кожата
В допълнение към използването му в готвенето, чесънът има и лечебни свойства, които са анализирани в различни научни изследвания, като това, записано от Indian Journal of Experimental Biology и архивирано в Националната медицинска библиотека на САЩ за ефектите на чесъна. серумни нива на липиди и липопротеини.
Изследвания, проведени върху експериментални животни, показват, че чесънът променя липидите в кръвта. При хората е доказано, че неговите прахообразни екстракти или етерични масла противодействат на повишаването на холестерола и триглицеридите в кръвта поради приема на мазнини.
Простуда и респираторни състояния: Чесънът обеззаразява дихателните пътища и е отличен естествен антибиотик за лечение на белите дробове. Можете да приготвите домашен сироп на негова основа за лечение на настинки, остра кашлица или синузит.
Подобрява метаболизма и се грижи за храносмилателната система: Умереност особено, скилидка чесън на гладно подобрява метаболизма, защото стимулира стомашните киселини и следователно храната се усвоява и усвоява по-лесно от храносмилателната система.
Намалява "лошия" холестерол: Основният компонент на чесъна, алицинът, е много полезно за организма вещество, неговата най-видна функция според FEC е способността му да намалява "лошия" холестерол с до 9% с приема на дневен чесън.
Подобрява кръвообращението и разкрасява кожата: Този вид е богат на витамин В, основно хранително вещество за намаляване на нивата на хомоцистеин, вещество, отговорно за втвърдяването на кръвоносните съдове и вследствие на това причинява сериозни проблеми с кръвообращението. Освен това подобрява външния вид на кожата поради нейната антисептична и пречистваща способност.