Традиционната китайска медицина ни носи многобройни ползи за нашето здраве, предотвратява заболявания като затлъстяване, емоционални заболявания и ни позволява да балансираме енергията си, така че е ясно, че това е отличен начин за бързо отслабване. Отначало комбинацията и балансът на храните, които той предлага, може да изглежда трудно или може би странно, но по-късно навикът го превръща в навик и води до напълно здравословен хранителен план.
5 принципа на китайската диета за бързо отслабване
• Ин и ян в храната: според китайската медицина храната ни дава енергия. Храните се класифицират в ин (символизира свиване) и ян (символизира релаксация). Ин представлява студа, релаксацията, нощта, това, което е под земята. Ян представлява горещото, стреса, деня, това, което расте изложено на слънце. Ин храна може да се трансформира в ян, чрез готвене или добавяне на сол.
• Ин и ян във всеки човек: хората могат да изразят както излишък, така и липса на ян и ин. Хората с излишен ян са с наднормено тегло поради преяждане, зачервена кожа и склонност да се ядосват. Хората с повече ин са затлъстели, задържат течности, обикновено са студени, винаги са уморени и са по-песимистични или отрицателни.
• Храна според сезона на годината и стимулиращи органи: през зимата е препоръчително да се ядат солени храни като черупчести, те предпазват пикочните пътища; през есента включва храни и люти подправки като чили, те предпазват дебелото черво и белите дробове; през лятото е подходящо да се консумират горчиви като патладжан, те се грижат за сърцето и тънките черва; а през пролетта кисели вкусове като лимон, за да се грижат за черния дроб.
• Температура: контролирането на температурата на храната е ефективен начин за балансиране на Ин и Ян и бързо отслабване. Суровите храни са ин. Когато задушаваме или пържим храната, добавяме ян, ако я сварим, балансираме ин и ян и с метода на печене добавяме ян. Излекуваните и солени храни са ян. Храните, които растат под земята, са по-скоро Ин.
• Баланс: за бързо отслабване трябва да постигнете хармония между ян и ин, включително умерени храни, с преобладаване на плодове и зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Вземете под внимание вкусовете, които са специфични за всеки сезон. Ако имате излишък от ян, избягвайте храни от животински произход и богати на мазнини, тестени изделия и пикантни. Ако вместо това излишъкът е Ин, избягвайте храни като лук, чесън, пшеница и ядки.