Какво се крие зад изтеглянето на пангата от рафтовете на испанските хранителни вериги? Защо изведнъж тази риба, която внасяме предимно от Виетнам, е толкова „зле-ужасна“, че дори я вадят училищни менюта? Ако здравните власти настояват, че е подходящ за консумация, защо толкова много аларма? Вярно ли е, че сме изправени пред „търговска война“ срещу толкова евтина и лесна за консумация риба - тя идва вече филирана и обезкостена! - Коя се конкурира с останалата част от нашата риба? Това ще се дължи на "неблагоприятното въздействие върху околната среда", което пангасиеви ферми, както се посочва в изявлението на Carrefour, което отвори кутията на Пандора, като обяви, че е спряло да продава тази риба?

panga

Каквото и да е обяснението, има за какво да се притеснявате. Според самата ФАО, по-голямата част от рибните ферми във Виетнам - а ние сме най-големият вносител на пангасиус в ЕС - "сериозно замърсяват недрата на долината Меконг ". Вярно е, че изкуствените фуражи, лекарства, алгециди и други вещества, използвани в тези ферми, попадат в тази река, но това не е всичко. Самите съоръжения се захранват от водата на Меконг, в която милиони виетнамски домакинства и стотици компании изхвърлят своите зауствания и в които в крайна сметка се оказват пестициди, хербициди и други химически вещества, използвани при отглеждането на ориз. Днес, Меконг е една от най-замърсените реки в света, опияняващ целия околен терен и това, което расте върху него.

Според тези данни, Сблъскваме се не само с екологичен проблем, но и с човешки здравен проблем. Защото, какво е това, което здравните власти не вземат предвид, когато ви кажат, че дадена храна е подходяща за консумация? Прегледах изследвания върху това и заключението ми е, че те не оценяват правилно дългосрочните ефекти от използването на химикали в производството на храни. Когато ви кажат, че храната е безопасна, те говорят за безопасност в краткосрочен или най-много средносрочен план. Давам ви пример: антибиотиците, които рибните ферми използват за предотвратяване на болести при рибите, в крайна сметка произвеждат резистентност към тези лекарства, което принуждава да се използват все по-високи дози. Тези огромни количества антибиотици попадат в реките, откъдето се преразпределят в околната среда и ... на онези от нас, които консумират продуктите от реката и околните земи. Сега приложете тези разсъждения към останалите синтетични продукти, използвани от хранително-вкусовата промишленост и ще имате много по-реалистичен филм от този, който циркулира в „официалните“ медии.

Не, има не само екологични причини за наблюдение на производството на храни. Хората са част от околната среда и решенията, които се вземат или не се вземат в това отношение, засягат нашето здраве. Време е хранителната индустрия и здравните власти да започнат да говорят за дългосрочни ефекти!

ДРУГИ ПОСТ, КОИТО ВИ ИНТЕРЕСУВАТ: