efesalud | MADRID/EFE/DANIEL BRITO вторник, 09.03.2019 г. Източник: Диетолог Ана Молина
Бананите са едни от най-широко консумираните и добре познати плодове, главно поради високото си съдържание на калий. Но освен този минерал, какви други ползи могат да донесат бананите за здравето?
Дини, нектарини, пъпеши, сливи ... Лятото е времето, когато на пазара може да се намери най-голямо разнообразие от плодове за излезте от рутинното хранене. И все пак има плодове, които се предлагат целогодишно поради своето безвремие, като ябълка, портокал или банан.
Последният, бананът, благодарение на годишния си престой в зеленчуци, се превръща в перфектен източник на хранителни вещества, които да добавите към диетата, като най-известният е този на Канарските острови.
За какво допринася бананът?
Въпреки че е известен предимно със своите високо съдържание на калий, истината е, че той също е богат източник на два други минерала, магнезий и фосфор, както е посочено Ана Молина Хименес, завършила фармация и диетолог и диетолог в AM Nutrición Integral.
В допълнение към тези минерали, диетологът също така подчертава в банана наличието на фолиева киселина, витамин С и витамин В6 и, в зависимост от степента на узряване, някои нива на фибри и захар или други.
По отношение на това дали има някакво конкретно ограничение или количество за консумация на банани, специалистът апелира към здравия разум и сезонността на плодовете. За нея идеалът е „варират от плодовете за да получаваме различни хранителни вещества ", казва той.
Ползите от ...
Спортът
Често се вижда как спортистите ядат банан преди, по време или след тренировка или състезание. Това се дължи на високото съдържание на калий, магнезий и фосфор. Комбинацията от трите услуги възстановяване на мускулите и нервни импулси. По-специално, калият благоприятства кръвното налягане и мускулната активност.
„Той също има малко количество натрий", Обяснява Молина, че заедно със съдържанието на захари, калий и магнезий, го прави идеален за възстановяване на мускулите, което" ще бъде безкрайно по-добро, по-здравословно и по-малко угоено от всяка търговска напитка от изотоничен тип”Това обикновено се използва.
Чревен транзит
The фибри който съдържа банана е известен като фрукто-олигозахариди и помагат за чревния транзит. Според Ана Молина, колкото по-малко зрели са плодовете, толкова по-високо е съдържанието на фибри, така че се препоръчва за "случаи на диария, тъй като помага за отрязването му", казва тя.
От друга страна, фрукто-олигозахаридите не само влияят върху транзита, но след като са ферментирали от чревната флора, „те генерират вещества, които също облагодетелства имунната система", Обяснете.
За цялото население
Въпреки че е плод, препоръчан за цялото население, Ана Молина го съветва преди всичко на онези групи хора, които растат или се нуждаят от по-силно хранене. Бананите са чудесен източник на енергия за деца, както и за възрастни хора, на които диетологът предлага консумацията им.
Поради своите ползи за имунната система, Molina го препоръчва на хора, които са преминали през заболяване, което ги е отслабило, или на тези, които страдат от постоянен стрес, който прави имунната им система слаба.
Единственият ограничение че диетологът посочва, е за тези, които страдате от бъбречна недостатъчност. Тези хора се нуждаят от диета с ниско съдържание на калий, така че консумацията на банан трябва да се регулира в зависимост от другите източници на този минерал, интегрирани в диетата на засегнатото лице.
Мит или реалност?
Бананът винаги е участвал в някои митове, които балансират между измама и правдивост. Едно от най-вкоренените е, че бананът ви дебелее и според Ана Молина е напълно фалшив.
Зрелият банан има повече захар от зеления, но не го прави мазен. Дори обикновено се включва в диети за диабетици или отслабване, тъй като „генерира усещане за ситост“, обяснява специалистът, който подчертава, че това, което ви прави дебели, са излишъци, като „бира или допълнителен хляб“, преработени мазнини или заседнал начин на живот, а не плодове.
Също така често се казва, че бананът предотвратява рака. Първото нещо, на което настоява Ана Молина, е, че „никаква храна не лекува и не предотвратява рак, цялата диета помага да се предотврати превенцията ".
Диетологът признава, че веществата, които банановите фрукто-олигозахариди генерират при ферментация от чревната флора, маслена киселина и пропионова киселина, Те са проучени и могат да бъдат полезни за профилактика, но в нито един момент бананите не могат да бъдат наречени „противоракови“ храни.