11 юли 2017 г. от Карън Пулгар Толедо
Включването на различни шейкове, семена или други естествени продукти в диетата е все по-често срещано сред нас, или за отслабване, или за прочистване на тялото от лоши хранителни навици. За това употребата на спирулина отнема известна сила, очевидно чудотворни микроводорасли, които намаляват апетита и безпокойството благодарение на високото ниво на фибри.
Доказано е, че улавя вода, генерираща ситост, което в крайна сметка допринася за загуба на тегло. Освен предимствата около намаляването на сантиметрите от талията, Каролина Пай, диетолог и академик в кмета на Универсидад, обяснява, че спирулината има витамини В9 и В12, които помагат за предотвратяване на анемия, състояние на кръвта, което засяга предимно жени, удвоявайки процента на засегнати мъже, според СЗО.
Според специалиста антиоксидантните свойства на спирулината помагат да се обърне естественото изтощение на организма, предпазвайки тялото от заболявания като рак, освен приноса му в основните аминокиселини.
Франсиска Акондо, 22-годишна студентка, добави това водорасло към диетата си преди две години. „Започнах, като благодарих на сестра ми, която беше вегетарианка и й служи, защото има много желязо“, казва тя.
Може да се намери в различни формати: таблетки или прах, който се препоръчва да се смесва с плодово или зеленчуково смути сутрин. Таблетките са за преди хранене. „Пия шест хапчета сутрин и те ми помагат да контролирам тревожността си. Виждам също подобрения в кожата си и в косата си “, казва Франсиска.
Доказателствата също така показват, че тези микроводорасли подобряват физическата работоспособност. Валентина Гонсалес, професор по физическо възпитание в университета „Андрес Бело“, обяснява, че в своите компоненти той има естествен протеин, идеален за тези, които правят ежедневни физически упражнения: „Когато спортувате, вие разбивате мускулите, така че най-лесният и бърз начин да ги регенерирате да се върнете към тренировките на следващия ден е да приемате протеини незабавно, а спирулина доставя всичко това като 100% естествено ".
Няма противопоказания
Спирулината не замества други храни, но е добавка, която трябва да се съчетае с балансирана диета. Той няма максимална дневна доза, нито има противоречия. Въпреки че някои сайтове твърдят, че може да генерира симптоми като жажда и леко замайване, Пай го препоръчва дори за деца и кърмещи жени-
Компоненти Спирулина има между 65 и 70% протеин. Говеждото месо е само 22%.
Награди Юнеско го обяви за храна на хилядолетието заради хранителната му стойност при извънредни хуманитарни ситуации