Супа от риба и зеленчуци на скара, две от любимите му ястия

Супата от риба и зеленчуци на скара са удоволствието на Кристиано Роналдо, истински фен на традиционната португалска гастрономия, по-специално тази на родната Мадейра.

Кристиано Роналдо

Готвачът на кухнята на португалския футболен отбор Луис Лаврадор разкри кулинарните вкусове на нападателя на Реал Мадрид, за когото е известно, че се грижи за физическата си форма с усърдие и потвърди, че менютата, направени с риба, започват с предимство.

"Той яде всякакви ястия, като отговорен спортист, който е, но това, което много харесва, е риба, по-специално морска платика, император и лаврак", обясни Лаврадор, който присъства на втория ден в португалския град Бежа на фестивал, посветен на средиземноморската гастрономия.

"Десертите му са на плодова основа и той не е сладък зъб"

Главният готвач свърза вкусовете на Кристиано с типичните продукти, намиращи се в атлантическия архипелаг Мадейра, поради което той е и „любител“ на плодовете, които са много изобилни в тези райски острови, разположени на почти 1000 километра от Лисабон.

"Десертите му са на плодова основа и той не е сладък зъб", каза Лаврадо, който добави, че "натуралните сокове" от круша, ябълка или ананас са "константа" в диетата на 26-годишния нападател.

Главен готвач на португалския национален отбор в продължение на 15 години, Лаврадор отбеляза, че професионалният играч все повече осъзнава, че диетата му е "много важна" за представянето на терена и посочи, че за него се грижи до милиметър.

„Всички футболисти се хранят много добре, но като спортисти, които страдат много от износване, ядат дори малко“

Той коментира, че менютата му, винаги „с много португалски вкус“, осигуряват около 3000 килограма/калории на ден - около 1000 повече от препоръчаните за възрастен мъж - и винаги се приготвят под лекарско наблюдение и на базата на ориз, тестени изделия, плодове и плодове.сухи.

„Всички се хранят много добре, но като спортисти, които страдат от голямо износване, дори ядат малко“, каза през смях Лаврадор, който изтъкна самия Кристиано, Луис Фиго и Деко като звезди, които са особено загрижени за грижата за своите диета.

Много от футболистите на "quinas" играят извън Португалия и поради тази причина мнозинството "липсва" на португалската гастрономия, прецени готвачът, в който той включи и португалското кафе, известно като "bica" и известно с интензивен вкус.

"Те отнемат по няколко на ден", разкрива Лаврадор, който преподава в училището за хостели и туризъм в Коимбра, когато не е придружител на португалците.