Все по-често, напредъкът на обществото по фундаментални въпроси. Толерантността, свободата или недискриминацията са някои от аспектите, в които хората се справят по-добре. И не само помежду си, но и с животните.

Налице е все по-забележимо съзнание, което ни кара да не малтретираме животните. Да не позволяват зоологически градини и циркове и вече не поддържат такива ужасни места като ферми за пилета или кланици за крави. И то е, че не всичко на земята трябва да служи на човека.

Създаването на лабораторното пиле е доста стъпка който отговаря на тази визия. Получавайки храна със същия вкус и свойства и без да убиваме животни, бихме могли да достигнем до неща, които сега изглеждат немислими.

филе

Тъжната новина е, че в момента струва около 17 евро за килограм. Но ако производствената цена може да бъде намалена, тя може да бъде пусната в обращение по-рано от очакваното. Това може да бъде началото на края за животинските ферми.

Memphis Meats е една от компаниите, които се опитват да произвеждат месо в лаборатория, без да убиват животни. Досега той е постигнал чисто месо, създадено от културата на животински клетки, които се хранят с хранителни вещества, докато образуват големи парчета, които могат да бъдат приготвени. Вече бях опитвал телешкото месо и сега е успял да създаде порции пиле и патици без животни.