Нова модерна храна с много неща, които да допринесат за нашето тяло

Включете разнообразни семена в нашата диета може да ни помогне да осигурим на тялото нужните му хранителни вещества, но най-важното е яжте разнообразна и балансирана диета. Никоя храна няма смисъл изолирано, всичко е баланс. Следователно, както обичахме да откриваме ленено семе, Днес обичаме да говорим малко повече за баобаба. Колкото повече знания имаме, толкова повече възможности за избор ще имаме и толкова по-разнообразна ще бъде нашата диета.

баобаб

Според Гилермо Миланс дел Бош, coCEO на Baïa Food (испански стартъп, посветен на комерсиализацията на органични суперхрани, съставен от млади предприемачи и учени, експерти по фармация, хранене и хранителни технологии), изглежда продължава да му се приписват магическите свойства, които африканските племена някога са му давали. Разказваме ви повече подробности за този изключително дълголетен плод.

Какво е баобаб и защо може да се нарече „суперхрана“

Баобабът е плод с яйцевидна форма и е с размери от 10 до 45 сантиметра. Има дебел външен слой, покрит с жълто-зелен пух, който при узряване става кафяв. На допир изглежда като кадифе, а отвътре е пулпата, белезникава на цвят, с прахообразен вид и с лек кисел вкус. Guillermo Milans del Bosch разкрива, че се използва в Африка за приготвяне на напитка, известна като сок от bouy или gouy, богата на витамини, аминокиселини и минерални соли.

Между Имоти основите на баобаба, Гилермо Миланс дел Бош подчертава следното:

  • Баобабът е богат на витамин С
  • Допринася за нормалното функциониране на имунната система
  • Предпазва клетките от окислително увреждане
  • Помага за намаляване на умората и умората
  • Подобрява усвояването на желязо
  • Допринася за нормалното образуване на колаген за нормалното функциониране на кожата, хрущялите, венците и костите и кръвоносните съдове
  • Помага за храносмилането на нишестето и за намаляване на гликемичния ни отговор
  • Има големи количества витамин В1 и В6
  • Той е богат на минерали като калций, желязо и калий

Гилермо Миланс дел Бош ни казва, че можем да използваме баобаб да се правят различни рецепти. Ако смесим два портокала, два моркови, парче джинджифил и супена лъжица БИОБАБАБ, можем да получим вкусен питателен сок. Можем също да подготвим a вкусно смути ако победим две чаши замразени череши, половин чаша диня, чаша кокосова вода и голяма супена лъжица органичен баобаб. Ако искаме да направим купа, можем да смесим 50 милилитра бадемово мляко, два замразени банана и супена лъжица органичен баобаб за да направите основата. Като топинги можем да използваме ягоди, био кокос, био годжи, мюсли и чиа. Тази последна рецепта е да умреш.

Гилермо Миланс дел Бош също ни казва как любопитство че векове наред дървото на баобаб маркира мястото, където африканските общности се срещат, за да вземат важни решения. Той е символ на съпротива, толерантност, живот в общността и дълголетие, ценен като проява на жизненост и надарен с магически свойства. Сякаш това не е достатъчно, дървото баобаб е символът на Сенегал и се появява на герба на страната. Важно е и в Южна Африка, където Орденът на Баобаб е създаден, за да награди изключителните си граждани.