Хранителни съвети

Публикувано от: Марта Рей 19.05.2019

Марта Рей

Последна публикация от Марта Рей (виж всички)

  • Отслабване и хормони: как хормоните на апетита ни влияят? - 16.01.2021г
  • Диета: диета и леки храни, каква е разликата? - 15.01.2021г
  • Диета за алтернативни дни от втора седмица - 14.01.2021 г.

барбекюта
За да облекчим малко приема на калории, когато отидем на барбекю, ще ви дадем няколко препоръки за леки гарнитури за барбекюта.

Какво фитинги можем да използваме като акомпанимент при барбекютата, за да ги направим по-здрави?

Срещите с приятели през лятото се провеждат по много често срещан начин за празнуване на барбекю в нечия къща.
Обикновено, Основното ястие на барбекю е месо на скара. Обикновено се избират парчета с мазнина, които при варене на скара остават сочни. Наденички, хамбургери, котлети с ребра, бекон, бекон, пилешки крилца ... въпреки че може да се направи и с риба като скариди или сардини ...

Те обикновено са храна много богата на мазнини а понякога и трудно смилаеми.

Общият знаменател на най-избраните храни за приготвяне на барбекю е твърде много холестерол, наситени мазнини и твърде много сол.
За да компенсираме и улесним храносмилането им, можем да придружим барбекюто сздравословни гарнитури за да ни помогне задоволяваме апетита си да ядем по-малко мазнини и да направи храносмилането по-леко.

Зеленчуци:
От него може да се направи партида отзеленчуци също барбекю, като моркови, див лук, зелен пипер, гъби ... те са много добър вариант за придружаване на меса.

Можем да подготвим и някои зеленчуци да се ядат сурови (като крити), да се потопите в сос като винегрет, розов сос, хумус ...
И също така удобна и вкусна салата с маруля, домат и лук като основа към които можете да добавите всичко.
Суровите зеленчуци и зеленчуци са богати на ензими, които не само подобряват храносмилането, но и помагат за унищожаването на патогенни микроби в червата.
The зелени зеленчуци като спанак, ескарол, ендивия или кресон, Те са алтернатива на салатата, която освен че помага за храносмилането съдържат витамини и съединения, които подпомагат функцията на черния дроб че след голям прием на храни, богати на мазнини, вие работите на 100%.

Ферментирали зеленчуци:
В страните от Централна Европа има обичай да се сдвояват месни ястия с ферментирало зеле (кисело зеле), което помага за смилането на мазнините.
Физико-химичният процес на ферментация ги кара да бъдат синтезирани храносмилателни ензими, подобни на тези в стомаха ни, които са необходими за храносмилането на протеини и мазнини.
Може да се приготви у дома, като се има предвид, че трябва да се направи няколко дни предварително, така че зеленчуците да ферментират или да ги купите вече ферментирали.

Тропически плодове:
Те са идеален десерт, който да компенсира както хранително, така и храносмилателно останалата част от менюто.
Можем да вземем малко сезонни плодови шишчета или плодова салата.
Плодове като папая или ананас, са много интересни, тъй като съдържат бромелаин и папаин, които се наричат ​​протеолитични ензими, тъй като помагат за храносмилането на протеини, с какво ананас и папая сорбет или гранита биха били идеалният десерт след барбекю.