Кюфтетата са ястие, което много харесвам. Те могат да се приготвят по много начини, но кюфтетата в сос от вино и лук са ми любими.
Ще видите, че кюфтетата в бавен котлон са изключително сочни. Освен това те се готвят с по-малко мазнини от обикновено.
Още няколко пъти ще приготвям кюфтетата от вино и лук по традиционния начин, по рецепта на баба ми. Не защото ги харесвам, аз ги обичам, а защото кюфтетата в бавната печка са толкова сочни и се готвят с много по-малко олио, защото не се пържат. Ако имате бавна готварска печка, трябва да ги изпробвате, защото са невероятни, а ако нямате ... не знам какво да очаквам! Това е удивително. Тук по-долу ви оставям моята бавна готварска печка с линк към официалния й уебсайт, за да можете да я разгледате, защото е много евтина и си струва много.
Сега, ако искате да научите как да приготвяте тази рецепта, оставям ви съставките и подготовката написани.
Време за подготовка: 3 часа и половина
Порции: 4
Трудност: Ела долу
Съставки
За кюфтетата:
- 500 гр. Кайма
- Лук на прах
- Чесън на прах
- Магданоз
- 3 филийки мек хляб
- Половин чаша мляко
- Черен пипер
- Сол
- 1 яйце
- Хляб трохи
- Брашно
- 1 и ½ лук
- 2 скилидки чесън
- 50 гр. Зехтин
- Половин чаша бяло вино
- 1 чаша и половина пилешки бульон
- Шипка сол
- Екстра върджин зехтин