Блог на средиземноморската кухня

6 юни 2019 г. 3 минути четене

Какво ви интересува да знаете за „усвояването“ на информацията? Нещо много просто, което никой не знае: какво правим с него, как го използваме. В ерата на мултимедията, телематиката все още не знаем как се борим с информацията, която ни идва писмено. ••. -" -Например? - Проучихме какво се случва с вестниците във фирмите и има такива, които изхвърлят всичко и такива, които пазят всичко. Последните правят купчини с неотложното, по-малко спешното и некласифицираното. И тогава има „фетиш“ документи, тези, които не знаем защо пазим.

храна

Освен това видяхме, че преминаването на документи е знак за йерархия. -Защо? -Колкото сте по-високи, толкова повече роли разпределяте. Да имаш много купища хартии е лош знак, хаха. -Смилането на хартии по-трудно ли е от яденето? - Знаете ли, че е невъзможно да се знае какво наистина ядат хората? Статистиката е невярна, ние знаем какво се купува, а не какво се яде: за това би било необходимо да се постави някой да контролира всичко, което влиза и какво. Извинете, излезте.

Но ще ви кажа още ... -Кажи, кажи. -Още по-малко се знае какво се случва с това, което казват диетолозите: ако ядете месо, ще имате такова заболяване: Те се основават на данни, неточни като изчисляването на производството на дадена държава. минус износа и всичко това разделено на броя на жителите. -Не вярвайте на статистиката.

-В браво, да. -Не ми е казал какво яде. -

Накрая приготвям перфектна закуска: парче много специален хляб, леко препечен и полят със зехтин. И много кафе. Яжте? Или не ям нищо, или отивам в ресторанта долу. -Защо казвате, че яденето е мислене? -Трудно е да се яде, без да се мисли. Ние сме всеядни животни, избираме, класифицираме и се опитваме да накараме всеки обект във Вселената да се впише в категория. Днес това е много трудно: изобилието е некласифицирано. И тогава ние включваме тази идея, че това, което ядем, ни трансформира ... - С други думи, ние сме това, което ядем. -И ние ще бъдем това, което ядем; това е мисъл. -Всичко това е в безсъзнание.

Живеем типичен конфликт между разума и магията. Ако съм това, което ям, трябва да контролирам какво ям, за да бъда това, което искам да бъда и. затова трябва да контролирам какво ядат другите. Ако не знам какво ям, не знам какво съм. Най-накрая става въпрос за идентичност. - Оттук и недоверието. -Има неидентифицирани годни за консумация обекти: тоест манията да знаем самоличността на това, което ядем, откъде идва, кой го е направил. -За да се избегне яденето на отрова. -Това е американски страх.

Това е морален въпрос: има добри и лоши храни: ако се храните добре, вие сте добри, а ако не, вие сте лоши. -Дебелите трябва да са ужасни. -Днес човек е по-пуритански с храна, отколкото със секс. Това, което виждам е, че има много слаби хора, които са болни и дебели хора, които са нещастни. Трябва да се каже веднага, че лекарите не знаят как да накарат хората да отслабнат. -Обществото възнаграждава слабостта. -Това е нещо, което се променя с времето. Затлъстелият е герой, за когото се подозира, че е нарушил правилата и е изял повече от своя дял. -Жените искат да са слаби. -Ако е наложена тънкост, това е така, защото нейната функция се е променила и тя е преминала от репродукция към производство, от това да си е вкъщи към работа. -

Какво да ям, за да бъда като Барби? -Ти трябва да ядеш самата Клаудия Шифър. Възможно ли е той да е тук, за да го изяде? Мисля, че за да бъдеш като Барби, ще трябва да ядеш много и нищо. Друго решение са „леките“ продукти, което означава, че индустрията прави диетата вместо нас. -Кой решава какво да ядем? - Трябва да сме ние, но не сме подготвени. В традиционното общество това бяха културни норми.

Днес човекът е този, който пита лекарите, науката, медиите, правителството и не намира нищо друго освен противоречива информация. Това е тревожността на всеядното животно. И недоумението пред изобилието. •