Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете Бедро или гърда, какво предпочитате?
Нашият колега Хуан Лара от блога за здравословен живот на Vitónica ни задава интересен въпрос, Що се отнася до яденето на пиле, какво избираме?, Отговорът ни зависи от ястието, което ще приготвим, въпреки че трябва да признаем, че когато бяхме малки и двамата предпочитахме бедрото и по възможност с кожа и добре препечени.
Пилето е една от най-консумираните храни както заради хранителните си свойства, така и заради гъвкавостта си в кухнята, естествено цената също е добра. Това е също така храна, която може да се включи в почти всички диети, за деца в напреднала възраст, със стомашни проблеми, загуба на тегло и т.н., тъй като има много малко мазнини и се усвоява лесно.
Проблемът с избора на бедро или гърда е много спорадичен в нашата къща, тъй като възниква само когато купуваме готово пиле най-после, да, не сме намерили място, където да държат сочни гърди, за което всички предпочитаме бедрото което е много вкусно и сочно, така че трябва да се редувате и за предпочитане да не купувате готовото пиле. По отношение на хранителните разлики на бедрото и гърдите, вече знаем, че премахвайки кожата преди да я сготвим, избягваме повечето мазнини, които тази птица осигурява, останалото е оскъдно, особено в гърдите, което на всеки 100 грама допринася между 1 и 2 грама, докато 100 грама пилешко бедро осигуряват около 4 грама мазнини. Разбира се, стига да е на скара и без кожа.
Както вече знаем, бедрото е по-сочно от гърдата, но ако се готви малко, то също е сочно и много богато. Обичаме филирани, преобръщани и повтаряни на силен огън с черен пипер и сол или с наситнен чесън.
Много хора избират гърдите, защото смятат, че е по-добре за диета за отслабване, но тъй като го приготвят по начина, по който го готвят, изглежда като подметка за обувки, така че трябва да включат някакъв сос, който му дава живот и след това, сбогом на диетата.
Така че спокойно се наслаждавайте на пилешко месо, било то бедро или гърда, то е много здравословна храна и най-добре е да го готвите, както заслужава. Каним ви да видите броя на рецептите, които могат да бъдат направени с царя на фермата, било то крила, бедра или гърди, и да се насладите.
Чрез | Vitónica директно към небцето | Пилешки рецепти