Ще отидем в Безплатни рецепти, за да направим няколко прости и класически бели кифли, традиционна рецепта за индивидуални хлябове, която със сигурност сте яли повече от веднъж и накрая ще можем да ги печем у дома с тази проста рецепта. Винаги изчаквайте нарастващите времена и придавайки му типичната форма на ролките, вземете тези вкусни бели хлебчета това няма да доведе до никакви затруднения.

съставки

За да придружат хранене или като малки сандвичи, тези бели ролки ще бъдат идеални за всяко време на деня. Да тръгнем с рецептата.

  • 300 грама брашно за хляб
  • 180 милилитра топла вода
  • 5 грама прясна мая
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1 десертна лъжица сол

За да приготвим нашите бели кифли, първо, нека започнем пресяване на брашното в голяма купа.

Тогава, разреждаме в чашата с вода топла прясна мая.

След това добавете разредената мая в купата с пресято брашно, заедно със супената лъжица мляко и сол. Месим с ръце за около 10 минути, докато получим a малко лепкаво тесто.

След това разточваме тестото на рулцата от бял хляб на топка и го покриваме с чиста кърпа. Оставяме го да си почине на топло място без течение, за около 1 час и 45 минути.

След като изтече времето за втасване, ще покрием чиния с хартия за печене и обилно брашно. Набрашняваме и работна повърхност и поставяме тестото върху нея. The разделете на 6 равни части и оформете малки стегнати топчета с всяко парче тесто. След това ги слагаме върху чинията, застлана с хартия за печене, отделени една от друга, покриваме ги отново с кърпа и ги оставяме да си починат още 45 минути.

Загряваме фурната до 210 ºC. Поставяме и купа с вода в основата на фурната, за да създадем пара по време на готвене.

След времето за втасване изравняваме всяка топка тесто от бял хляб на ръка. Вземаме единия край на кръга и го довеждаме до центъра, правим същото с останалите три края като образувайки цвете.

Обръщаме белите кифли и правим кръст на повърхността. The печем на 210 ºC с нагряване нагоре и надолу около 20 минути.

След като се изпекат, оставяме бели кифли на решетка и те ще бъдат готови за ядене, за предпочитане в същия ден на приготвяне.

Друга рецепта, подобна на тази, са моите шведски ролки, които вместо мляко имат масло, или моите ролки със синьо сирене, които също имат сирене Рокфор. Ако рецептата ви е харесала, не забравяйте да посетите моя блог Cakes за вас и винаги ще откривате нови.

Ако ви е харесала рецептата за Бели кифли, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за хляб.