Широко известен като Besugo. Бяла риба с полумаслена солена вода. Живее в малки банки, на пясъчни дъна, в близост до скалисти скали. Обикновено те са на дълбочина от 40 метра дълбочина, когато са млади, докато възрастните достигат 300 метра. Храни се предимно с риба и мекотели.
В рамките на мазната риба морската платика е една от най-слабите с около 2-5 грама мазнини на 100 грама годна за консумация порция. Това означава, че калорийната му стойност е умерена. Той осигурява 86 калории на 100 грама годна за консумация порция, което го прави подходяща храна за хора с наднормено тегло или затлъстяване. Подобно на останалата част от рибата, морската платика се счита за добър източник на протеини с висока биологична стойност, освен че съдържа и други хранителни вещества като витамини и минерали.