Изследване, проведено в САЩ и публикувано в "PLOS Medicine", показва, че малките промени в диетата биха означавали финансови икономии в разходите за здраве

Нездравословното хранене е един от основните рискови фактори за влошено здраве, което представлява до 45 процента от всички смъртни случаи от кардиометаболитни заболявания - сърдечни, хронично-съдови, диабет тип 2 и др. Но националната икономическа тежест на нездравословните хранителни навици остава неизвестна.

нездравословно

Сега проучване на американски изследователи анализира въздействието на 10 диетични фактора, включително консумацията на плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни, преработени меса и др., И изчислява годишните разходи за един от навиците, неоптимално хранене в тази група от патологии.

Резултатите от тях са публикувани днес в "PLOS Medicine" и показват, че неадекватната диета означава приблизителна цена от $ 300 (270 евро) на човек или 50 000 милиона долара (44 000 евро) в цялата страна.

Нездравословната диета е един от основните рискови фактори за лошо здраве, като представлява до 45 процента от всички смъртни случаи от кардиометаболитни заболявания

„Правенето на относително прости промени във вашата диета може да окаже голямо влияние върху намаляването на риска и разходите, свързани със сърдечни заболявания, инсулт и диабет“, казва изследователят Томас Газиано от Brigham and Women's Hospital (САЩ). «Нашата извадка показва, че храната, която ядем, може да има голямо въздействие. Изненадата беше, че намалението е до 20% в разходите, свързани с тези кардиометаболитни заболявания».

Изследователите се фокусираха върху въздействието на 10 групи храни: плодове, зеленчуци, ядки/семена, пълнозърнести храни, непреработено червено месо, преработени меса, захарни напитки, полиненаситени мазнини, омега-3 мазнини от морски дарове и прием на сол.

Екипът установи, че нездравословните диети струват 301 долара (270 евро) на човек

Използвайки данни от Националното проучване на здравето и храненето на САЩ (NHANES), екипът получи представителна извадка от населението на САЩ на възраст между 35 и 85 години.

Използвайки свой собствен модел, екипът анализира индивидуалния риск от кардиометаболитно заболяване и свързаните с него разходи за пробната популация въз основа на настоящите диетични модели на респондентите. И на втора фаза те преизчисляват разходите, свързани с тези заболявания, ако всички хора са спазвали по-здравословна диета.

Екипът установи, че нездравословните диети струват 301 долара (270 евро) на човек. Това означава повече от 50 милиарда долара (48 милиарда евро) в национален мащаб, 84% от които се инвестират в остра медицинска помощ.

В Испания цената на сърдечно-съдовите заболявания за националната здравна система е много висока: повече от 9 000 милиона евро годишно, което нараства до 192 000 милиона в целия Европейски съюз (ЕС).

„Вече имахме достатъчно доказателства в подкрепа на промените в политиката, насочени към подобряване на здравето на ниво население“, казва водещият автор Рената Миха от университета „Тафтс“. Сега има още едно: „прекомерната финансова тежест, свързана с хронични заболявания, причинени от тези диети“.

Според тях „това проучване предоставя ясни доказателства, че тези разходи са неприемливи. И - той признава - въпреки че хората могат и правят промени, ние се нуждаем от иновативни решения, които включват политици, селскостопанска и хранително-вкусова промишленост, здравни организации и неправителствени организации, за да приложат промени за подобряване на здравето ».

От всички анализирани хранителни фактори, три са допринесли най-много за тези разходи: консумация на преработени меса, ниска консумация на ядки/семена и недостатъчен прием на храни, богати на омега-3 мазнини.

Въпреки че хората могат и правят промяна, ние се нуждаем от иновативни решения, които включват политици, индустрия и т.н. за прилагане на промени за подобряване на здравето

Освен това авторите на изследването признават, че тяхното проучване може да подцени цената на нездравословните хранителни навици, тъй като диетичните фактори могат да допринесат за риска от други заболявания, като рак.

И макар да се фокусира върху 10 диетични фактора, за които има сериозни данни, има и други фактори, които също могат да повлияят на риска и разходите.

"Нашата работа илюстрира необходимостта от интервенции или политики, които насърчават по-здравословното диетично поведение, тъй като тези промени имат потенциал да окажат голямо въздействие и да намалят финансовата и здравна тежест от кардиометаболитни заболявания", заключава Газиано.