Как да приготвим гулаш без мазнина?

Днес ви предлагаме донякъде екзотична рецепта, защото тя идва от страна като Унгария. Макар и в действителност, ще осъзнаем, че приликите с други традиционни рецепти на нашата земя са повече от очевидни.

рецепта

The Гулаш Това е един от Най-известните традиционни ястия в Унгария, Това е вид яхния, която се приготвя със свинско месо. Както е обичайно в тези страни, ключът е да бъде много пикантно ястие и следователно много вкусно. Единственият недостатък може да е времето за приготвяне, въпреки че приготвянето е наистина просто, ние се нуждаем от дълго време, за да приготвим месото, така че да излезе меко и нежно.

Името на това ястие може да се намери като Гулаш или гулаш. В Унгария има много варианти на традиционната рецепта, дори може да се приготви като супа. Произходът на ястието е много скромен, тъй като необходимите съставки не са скъпи, но в днешно време то се е превърнало в обичайно ястие във всички видове ресторанти.

Както винаги, когато работим с яхнии с месо, логично е а мастен слой в бульон. Този слой мазнини не осигурява вкус или хранителни вещества, така че е напълно ненужен за нашето тяло, а също така може да създаде натрупани мазнини, които наистина са грозни. Поради тази причина ви препоръчваме да закупите нашия обезмаслител Gravy за вашите рецепти, който ще ви позволи да премахнете този слой мазнина за няколко секунди и лесно. A прибори за готвене от съществено значение, ако сте от тези, които държат да се храните добре и да поддържате здравословна диета.

Рецепта за гулаш

  • 1 килограм свинско месо
  • 2 червени чушки, лют червен пипер и сладък червен пипер (могат да се добавят и чушки пикило)
  • пържен домат (0,25 ml)
  • сол, черен пипер, магданоз, кимион и 2 глави лук

Първото нещо е да подготвим нашето парче свинско месо, на което преди да направим каквото и да е, би било добре да направим няколко разреза на повърхността му, за да гарантираме, че то също ще се готви вътре. На първо място, сол и черен пипер на вкус.

В тенджерата под налягане поставяме месото с пръскане зехтин, така че парчето свинско да се зачерви. Изваждаме месото и използваме същото олио за бракониерство на лука. Когато са златисти, можем да добавим чушките (червени и пикило). След това добавяме червения пипер, доматения сос и кимиона. Сега сме подготвили бульона си, така че можем да добавим месото, водата и да оставим да къкри около 45-50 минути. Преди затваряне на тенджерата можем да добавим лют червен пипер, ако сме от тези, които се наслаждават на този тип вкусове.

След като времето изтече, месото трябва да е много меко и нежно. Освен това по време на процеса на готвене ще се отделят натрупаните мазнини, които сега ще се отложат в нашия бульон. Време е да се оттегли мастен слой вредни за нашите обезмаслител кана Сос.

За целта с помощта на тенджера събираме повърхностната част от бульона, в който се намира мазнината, и я депозираме в нашата кана. Изчакваме няколко секунди мазнината да нарасне вътре в буркана и да образува малък слой. Сега поставяме каната със сос над тенджерата, отваряме спирателния кран, така че бульонът да попадне в тенджерата и когато слоят мазнина ще падне, ние затваряме клапата, за да оставим уловената мазнина. Толкова лесно.

Сега ако имаме автентичен Безмаслена рецепта за гулаш, Традиционна и лъжица храна, приготвена по здравословен начин. Не пропускайте нашия раздел с рецепти, като въведете: Традиционни рецепти.

И не забравяйте, че можете да си купите обезмаслител Gravy, наличен в 4 цвята и с безплатна доставка на целия полуостров: Gravy Store.