Написано от Пол Мъсет, фармацевт | публикувано на 21.08.2020

решение

Какво по-хубаво от това да се отдадете на удоволствието да ядете лакомство от време на време? Но карамелът е с високо съдържание на захароза и глюкозен сироп. Поради това е забранено за диабетици, при които рискът от хипергликемия се увеличава. Сега се появиха бонбони без захар, така че всеки да може да се отдаде.

Диабет и захар: опасна комбинация

Постоянно развиващо се хронично заболяване

Диабетът се характеризира с излишък на глюкоза в кръвта. Когато глюкозата на гладно е равна или по-голяма от 1,26 g/l два пъти подред или равна или по-голяма от 2 g/l по всяко време на деня, болестта е обявена. Трябва да започнете лечение с инсулин и да придобиете нови хранителни навици.

Диабетът има директни последици върху сърцето, кръвоносните съдове, бъбреците, нервната система и зрението. За да се избегнат подобни последици, лечението трябва да бъде последвано докрай. Всеки ден нивото на кръвната глюкоза трябва да се измерва с помощта на специално устройство. Следователно е от съществено значение да се контролира консумацията на въглехидрати.

В Испания няколко милиона души страдат от диабет. Въпреки това здравните специалисти считат, че има и няколкостотин пациенти, които все още не знаят, че имат тази патология. Не можете да се излекувате от това заболяване. Но лечението с инсулин може да ограничи нивото на захар в кръвта.

Диференцирайте захарта и въглехидратите

Ако захарта е изключена от диетите за диабетици, въглехидратите трябва да продължат да бъдат част от диетата им. Тези вноски представляват 50% от изядената храна. Хората с диабет трябва да се опитат да интегрират добри въглехидрати в диетата си.

Можем да правим разлика между сложни въглехидрати и прости захари. Сложните въглехидрати служат да ни осигурят необходимата енергия през целия ден. Обикновените захари дават само еднократен прилив на енергия.

На първо място, диабетиците трябва да избягват бързи захари, богати на фруктоза или захароза. Те могат да класифицират храните според техния гликемичен индекс и по този начин да привилегират добрите храни.

Гликемичният индекс на храните
Тази стойност е установена, за да се класифицират храните според честотата им на повишаване на кръвната захар. Глюкозата има максималната стойност, която е 100. Медът има гликемичен индекс 62, докато този на ябълката е само 38.

Принципът на този гликемичен индекс е да се фокусира върху добрите въглехидрати. Това е много полезно за диабетици, които трябва да приемат специфична диета. Някои интересни опции са зеленчуците, които всички имат гликемичен индекс под 15.

Зърнените култури трябва да се подбират внимателно. Диабетът трябва да бъде ориентиран за предпочитане към кафяв ориз, пшеница, тестени изделия и пълнозърнест хляб. С индекс под 50 обаче, те предлагат необходимата енергия за правилното функциониране на тялото.

Разменете захарта за полезни съставки

Нискокалорични подсладители

Определение: нискокалоричните подсладители съответстват на въглехидратите, получени от зеленчуци или благодарение на хидрогенирането на захарта. Те имат същата подслаждаща сила като захарта, без отрицателното въздействие върху здравето. С по-малко калории консумацията му е подходяща за хора, които искат да поддържат фигурата си.

За здравето на диабетиците обаче нискокалоричните подсладители могат да имат отрицателно въздействие. Най-добре е да избягвате манитол, сорбитол или изомалт, въпреки че съдържат по-малко захар от захарозата. Консумацията му повишава нивото на захарта много бързо. За предпочитане е хората, страдащи от това хронично заболяване, да изберат интензивни подсладители.

Интензивни подсладители с истинска подслаждаща сила

Тези подсладители се получават чрез химически процеси. Съставът му не включва непременно въглехидрати или растителни елементи. Те се считат за интензивни, защото тяхната подслаждаща сила надвишава средно 15 000 пъти тази на захарта.

За диабетиците силните подсладители позволяват сладък вкус, без да повишават кръвната захар. Аспартамът, ацесулфамът, захаринът или сукралозата са интересни заместители на захарта. Тъй като гликемичният им индекс е 0, те са идеални за диабетици. Те могат да се възползват от тях без риск за здравето.

Фокусирайте се върху стевия, естествено решение

Подслаждащата сила на стевията е 300 пъти по-голяма от тази на захарта. Следователно можете да го замените много ефективно. С гликемичен индекс 0 е идеалното решение за диабетици.

Бонбоните от стевия се появяват. Те са част от сладките, на които можем да се наслаждаваме през целия ден. Това естествено решение, което ще зарадва мнозина, избягва да остане с желанието.

Бонбони без захар, добри новини за диабетици

Подсладители

За да се отдадат на диабетиците, без да излагат на риск здравето си, някои марки се специализират в бонбони без захар. Такъв е случаят с Halter, с продуктите му, подсладени с ацесулфам. Този подсладител позволява на диабетиците да консумират бонбони.

Любимите ви бонбони вече имат своята версия без захар. От марката Arlequín до бонбоните с кисели плодове, производителите предлагат свят от възможности. Можете да намерите вкусните бонбони Vichy, венците от женско биле, ментоловите бонбони, направени с подсладители.

Бонбони без захар с оригинални вкусове

Производителите на тези видове бонбони не само успяха да заместят захарта, но и измислиха интересни вкусове. По този начин диабетиците могат да открият вкусове на бадиан, кола или карамел.

Тези малки удоволствия вече могат да бъдат част от вашето ежедневие. Карамелът с кафе ще озарява сутринта. Вкусовете на борови и облачни сокове са синоним на наслада. Благодарение на подсладителите, диабетиците също могат да ги консумират всеки ден.

Безрисково лечение за диабетици

Диабетиците могат да се насладят на тези бонбони според желанието си, благодарение на опцията за заместител на захарта, предоставена за всеки от тях. Приемът на калории обаче не трябва да се пренебрегва.

Въпреки че не е задължително да повишават нивото на захар в кръвта, те могат да дисбалансират хранителната диета. След това карамелът без захар трябва да се консумира умерено. Това е удоволствие, достъпно за всички сега, но трябва да остане от време на време. Диабетиците и хората, които искат да запазят фигурата си, могат да прибягнат до тях, без да се чувстват виновни, стига тази консумация да е разумна.

Сега диабетиците имат достъп до продукти без захар, които им позволяват да консумират бонбони без опасно високи нива на глюкоза. Благодарение на внимателно подбраните подсладители те не представляват риск за вашето здраве.

Три ключови точки, които трябва да запомните за бонбоните без захар:

  • Има нисък гликемичен индекс;
  • Прави се с подсладители;
  • Той е без риск за диабетици.

Нашите най-четени статии

Cocooncenter - 1 rue de la Nau des Vignes - 51520 La Veuve - Франция
Телефон: 912 69 43 61 - https://www.cocooncenter.es/