Ако сте преминали към картофи от цвекло или броколи, мислейки, че са идеалната „закуска“, сте сгрешили: те не са здрави.
Все повече хора търсят нови годни за консумация формули да им помогне справят се с глада между храненията без да добавяте повече калории от препоръчаното на ден. По този начин рецептите за здравословни „закуски“, които могат безопасно да бъдат пристрастени към много търсения в Google, и зеленчукови чипове - дехидратирани и печени картофи, приготвени от различни зеленчуци - обикновено са сред любимите, защото те са идеалните заместители на вкусните пържени картофи. Но OCU има лоши новини: те имат толкова мазнини, колкото картофите и повече захари от картофите.
Според този източник тези мезета са направени от цвекло, морков, тиква или броколи Изглежда, че се продават като по-здравословни само заради факта, че са направени със зеленчуци, но в хранително отношение всичко се променя. Сара Гарсес, диетолог от Сарагоса, знае това добре и предупреждава, че тези „закуски“ са „изместване на консумацията на други здравословни храни, като пресни плодове или естествени ядки. "По този начин, въпреки че е вярно, че всички зеленчуци и бобови растения са здравословни, по време на преработката им нещата могат да варират.
„Когато купувате торба със зеленчукови картофи в супермаркета, уверете се, че първата съставка е въпросният зеленчук и че съдържа висок процент от него ", съветва Гарсес. Освен това е от съществено значение да го имаминималният брой съставки, че не съдържа добавени захари и че ако е използвана някаква мазнина, това трябва да е зехтин ", обяснява той.
Както от OCU, така и от диетолога Сара Гарсес предупреждават за възможните измами, при които потребителите могат да попаднат. "По някакъв начин, индустрията се възползва от факта, че тези продукти, тъй като те са направени от зеленчуци, те изглеждат по-здравословни и могат да се ядат без никакво внимание ", казва Гарсе.
И когато изпитваш жажда, какво правиш?
Гарсес уверява, че можете да приготвяте „закуски“ от този тип у дома, без да разполагате с количеството „мазнини с лошо качество и добавени захари“, което носят тези в торбата. Например, "нарязване на самия картоф (или друг зеленчук) на много тънки филийки и добавяне на подправки, Слагат се на поднос и се пекат, докато станат хрупкави "; заключава диетологът от Сарагоса.