С тези бисквитки можете да придружавате кафе или купичка мляко. Те са много хрупкави, но мокри в мляко, придобиват вкус.
За да ги оформя, използвах производител на бисквитки. Със сигурност сте ги виждали. Те имат различни дюзи за приготвяне на тестени изделия в различни форми и дори специфични за приготвяне на чуро.
Хрупкави бисквитки
Бисквитки за закуска, направени с пистолет за паста. Хрупкави, деликатни ... домашни бисквитки, идеални за сутрешно кафе.
- Асчен Хименес
- Кухня: традиционна
- Тип рецепта: лека закуска
- Калории: 35
- Порции: 12
- Време за приготвяне: 1Н
- Време за готвене: 14M
- Общо време: 1H 14M
Съставки
- 250 г брашно
- 50 г свинска мас при стайна температура
- 100g захар
- 1/2 плик мая
- Настърганата кожа на 1/2 лимон
- 2 яйца
Подготовка
Слагаме брашното и маслото в чашата. Ние програмираме 10 секунди, скорост 4.
Добавете захарта, маята и лимоновата кора. Ние програмираме 10 секунди, скорост 4.
Добавяме яйцата и програмираме 15 секунди, скорост 3.
Ще видите, че резултатът не е компактна маса (те остават като трохи), но лесно ще я съберем с ръце. Създаваме топка с цялото тесто и оформяме бисквитките. Използвал съм пистолет за бисквитки. Поставяме ги върху тавата за печене, която преди ще сме покрили с хартия за печене.
Слагаме захар върху тях и печем на 200º за около 7 минути.