Предястия и предястия

Тези микровълнови пържени картофи са много лесна и бърза закуска, идеална за убиване на жаден вкус, без да се поддавате на някои търговски картофи.

С толкова много време, прекарано у дома напоследък, е трудно в определени моменти на безпокойство да не изпитваме огромно желание да погълнем пържени картофи от лека закуска и да ги успокоим, без да се налага да се поддаваме на тона калории, които някои картофени чипове предполагат ние предлагаме тази рецепта за приготвяне на хрупкави чипсове за нула време.

тези

Съставки

  • Картофи за пържене (Kennebec, Agria, Monalisa.)
  • Масло
  • Сол
  • Ароматни билки и подправки на вкус (по избор)

Етап 1

Измиваме картофите добре с четка, за да премахнем останалите замърсявания или примеси или можем да ги обелим, ако не искаме да консумираме кожата. Нарязваме ги на тънки филийки с дебелина под 2 мм с помощта на мандолина или много остър нож. Важно е всички да са с еднаква дебелина, така че да се готвят едновременно.

Стъпка 2

Въвеждаме тези тънки картофени филийки в купа със студена вода за няколко минути, така че да загубят нишестето. Нищо не се случва, ако ги оставим в хладилника за няколко часа, така че тази задача може да бъде изпълнена предварително, например, можем да я направим по обяд, докато приготвяме храната, ако знаем, че по време на лека закуска ще искаме малко лека закуска.

Стъпка 3

Когато отидем да приготвим картофите, изваждаме тези, които ще готвим веднага, от водата и ги подсушаваме много добре. Ако ще правим няколко партиди, също ги вадим на порции от водата. За да ви дадем представа, с малък картоф, който в зависимост от размера на микровълновата ще бъде една или две партиди, е достатъчно за един човек.

Най-бързият начин да ги изсушите е да поставите кухненска кърпа върху работния плот, да подредите върху него филийките картофи, без да се припокривате и да ги покриете с друга чиста кърпа, като натиснете добре, за да поеме водата.

Стъпка 4

Изрежете парче мазна хартия с размерите на грамофона за микровълнова фурна, намажете го леко, като намажете няколко капки масло с четка и поставите картофите отгоре, без да се застъпват.

Солим и ако искаме да им придадем повече вкус сега е моментът да добавим някои подправки като риган, магданоз, черен пипер и т.н.

Стъпка 5

Гответе в микровълновата фурна за 5-6 минути. Времето ще зависи от дебелината на картофите и вашата микровълнова печка.

Изваждаме съда от микровълновата, като внимаваме да не се изгорим, изваждаме картофите и ги оставяме да се охладят.