Официалният блог на Bupa Чили, със съвети и практическа информация за здравето, благосъстоянието и здравословния начин на живот.

Начало/Профилактика и грижи/Диабет/Без захар: Как да изберем правилния подсладител?

правилния

За да елиминираме рафинираната захар от нашата диета, предлагането на алтернативи е широко, а най-добрият ни инструмент е да знаем как да четем етикетите на това, което ще консумираме. Знаете ли какво е по-добро за вашето здраве по отношение на подсладителите?

В момента има много заместители на захарта, с или без калориен прием, естествени или изкуствени. Роберто Габароче, След това диетологът на IntegraMédica разкрива основните характеристики на тези компоненти, кои да се избягват, тяхната употреба и ползи.

Изкуствени подсладители: Те са без калории, най-често срещаното същество аспартам, сукралоза, захарин, цикламат и ацесулфам калий. В момента за хора диабетик, консумацията на сукралоза се препоръчва за предпочитане. В случая на цикламат има изследвания, които показват проблеми в производството на сперматозоиди. Що се отнася до захарина, препоръчително е да се избягва консумацията му, особено при бременни жени, тъй като той преминава плацентарната бариера и това може да създаде проблеми за плода.

Естествени подсладители: The Стевия Понастоящем подсладителят е най-препоръчителен, защото освен естествен, той е без калории. Друга е фруктозата, която осигурява калории, но се усвоява по-бавно от захарта. "Трябва да се отбележи, че трябва да се консумира умерено, особено в диабетици, тъй като увеличеният му прием ще допринесе за наднорменото тегло. Той присъства в пакетирани продукти като сладки бисквитки, сладкиши, диетични конфитюри, сиропи и мед ", обяснява Gabarroche.

Преди да закупите продукт, важно е да прочетете съставките му, особено ако искате да намалите приема на захари, като избягвате тези, които „съдържат фруктоза, захароза, глюкоза, сиропи, мед и захарни алкохоли. Практично е да разгледате поръчката в които те се появяват, тъй като тези, които се появяват на първо място в списъка, е защото присъстват в по-големи количества в продукта и обратно ", уверява диетологът на IntegraMédica.

Подсладители в детската диета: кога и кои?

Включването на захарта в диетата на децата трябва да се забави възможно най-много, тъй като тя е хранително вещество, което не е от съществено значение през първите години от живота. Според диетолога най-добрият вариант е да включите захар от храни в естественото им състояние, като плодове или натурални сокове, в допълнение към меда в малки количества.

Относно изкуствени подсладители употребата му при деца, според д-р Gabarroche "е съмнителна и настоящата тенденция е да се избягва консумацията му преди 6-годишна възраст и ако е необходимо да ги включите, трябва да се консултирате с вашия педиатър или диетолог за правилното му посочване".