Норвежко проучване изобилства от идеята, че поддържането на оптимално тегло е толкова трудно, колкото и премахването на излишъка
Ако смятате, че като освободите тези излишни килограми - или килазос - вече сте направили всичко и че от този момент поддържането на новия стилизиран тип, който ви се усмихва от огледалото, ще бъде въпрос на шиене и пеене, аз Съжалявам да кажа, по-добре се събуди от мечтанието си и се върни към брутната реалност. Това е скучна работа, но удължаването на чувството за щастие, което сега ви дава изящното и леко тяло, няма да бъде толкова лесно, колкото бихте искали, според заключенията от проучване, проведено в продължение на две години и сега пуснато от екип на норвежки диетолози. Но успокой се, не се отчайвай! Нито групата спойлери се опитва да покаже, че сте осъдени неизбежно да възвърнете отпуснатия външен вид, който толкова ви притеснява; „Само“ ви съветва да приемете, че забавянето на текущия нестабилен аспект ще ви струва толкова усилия, колкото и постигането му, ако не и повече. С други думи, когато се отървете от досадните остатъци мазнини, не сте преминали нито една цел, но, горкото, току-що сте започнали кариера, която трябва да поддържате цял живот.
Вината е в неизчерпаемия враг: глада. Или усещането, че го имаш, по-точно. Норвежката работа, публикувана наскоро в „Американски вестник по физиология, ендокринология и метаболизъм“, подложи 34 строго затлъстели хора със средно тегло 125 килограма на строга програма за отслабване в продължение на две години. През това време, чрез диета и упражнения, участниците са свалили средно по единадесет килограма, което не е лоша цифра. Проблемът се появи, когато диетолозите потвърдиха нещо, за което вече подозираха, че ще се случи: В началото на програмата доброволците оцениха нивата си на глад преди хранене със среден резултат от 53 по скала от нула до сто. След две години диета и упражнения, "пациентите" отбелязват апетита си преди обяд на средно 73 от 100, което логично ги подтиква да ядат повече, за да бъдат доволни. Лош симптом.
Потискащо очакване
„Всъщност това вече беше известно, въпреки че за първи път хората с наднормено тегло са помолени да оценят апетита си по различно време в продължение на 24 месеца“, казва химикът Луис Хименес, автор на пет книги за храненето. Според него "психологическото усещане за апетит е доста субективно", но истината е, че е много трудно да се укроти. „Това, което казва това проучване, може да се случи на всеки, но колкото по-наднормено тегло имате“, добавя той. Хората, които имат много наднормено тегло, когато отслабнат, не започват от нула, но са в много негативна ситуация, защото цялото им тяло се променя и претърпява метаболитни адаптации. Поради всичко това се случва „отслабването да не е особено трудно; има различни ефективни методи за постигане на това. Наистина трудното е да поддържате достигнатото тегло. Това е толкова трудно или повече ».
Грелинът е хормон, който контролира апетита и чувството за ситост. Известен е като „хормон на глада“, тъй като регулира желанието за ядене. 34 души с тежко затлъстяване (средно 125 килограма) са участвали в норвежкото проучване в продължение на две години. В началото на работата нивото на глад преди хранене беше 53 от 100. В крайна сметка този резултат беше 73 от 100. 81% от испанците не успяват да се подложат на диета, въпреки че 76% признават, че не са доволни от теглото му, според проучване сред 2944 души от Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO).
Посочен по този начин, изданието може да породи донякъде разочароващи очаквания за тези, които възнамеряват да хвърлят лири. "Да", потвърждава Хименес, без горещи кърпи. Когато отслабнете, не е много ясно защо, стигате до ситуация на дисбаланс, която със сигурност ще продължи целия ви живот. Въпросът е, че успявате да създадете жизнени навици, способни да поддържате този дисбаланс ».
„Когато отслабнете, стигате до ситуация на дисбаланс, която със сигурност ще продължи целия ви живот“ Луис Хименес - Автор на книги за храненето
Ето защо авторите на норвежкото проучване са се съгласили да предупредят, че "непрекъснато наблюдение" и "ежедневна и постоянна борба срещу чувството на глад" са необходими за успешното удължаване на постиженията на всяка диета за отслабване. Но скандинавската работна група не само оцени това чувство на желание за ядене. Той също така е забелязал значително увеличение на грелина при 34-те наблюдавани хора, хормон, който секретира храносмилателната система и известен като „хормон на глада“, тъй като именно той ограничава апетита ни. И ако грелинът расте, нараства и желанието за ядене на храна.
Пресни продукти
„Хората, които са били с наднормено тегло и отслабват, за да поддържат теглото си, трябва да ядат по-малко от тези, които винаги са били слаби“, обобщава Луис Хименес в една от стотиците статии в своя блог „Какво казва науката за отслабване“. "И те трябва да ядат по-малко от това, което са яли преди, разбира се", казва той. Техният енергиен разход е значително намален и следователно те не се нуждаят от толкова много калории. Апетитът им обаче не се е коригирал и те продължават да имат същия. И това е проблем, защото е за цял живот ».
Всеки би казал, че говорим за окончателно изречение! Не толкова, но поддържането на оптимално тегло изисква строго упражняване на самодисциплина. „Няма държава в света, която да е успяла да обърне нарастващата тенденция на затлъстяване. Ако трябва да дам насока, това би било да не ям ултрапреработени храни, а пресни продукти и да се опитвам да се движа “, съветва Хименес. „Внимавайте какво се нарича„ здравословно хранене “: хората го тълкуват като не знам какво на скара, много малко количество, всичко скучно, без масло. Недей! Казвам яжте прясна храна. Диетите трябва да са засищащи и удовлетворяващи. Това, което казвам, е „стойте далеч от ултрапреработените храни“, защото ако ги имате наоколо, в крайна сметка ще ги изядете. Дръжте у дома само прясна храна. И тук идва всичко: зеленчуци, плодове, меса, риба, ядки, бобови растения, нормални млечни продукти. ». Защото кой каза, че здравословният живот трябва да е тъжен?
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства