Препоръки на СЗО

Световната здравна организация препоръчва намалете консумацията на безплатна захар.

Безплатна преса

Какво е безплатна захар?

КОЙ разглежда безплатни захари:

  • на добавени захари (рафинирани или нерафинирани) на храни от производители, готвачи или потребители.
  • на естествено присъстващи захари на пчелен мед, на сиропии плодови сокове.

Препоръките на СЗО не се отнасят за консумацията на присъщи захари, присъстващи в пресни цели плодове и зеленчуци, въпреки че се отнасят за техните сокове или концентрати от плодови сокове.

Кое е максималното количество, препоръчано от СЗО?

Както за възрастни, така и за деца, консумацията на свободни захари трябва да бъде намалена до по-малко от 10% от общия калориен прием. Намаление с под 5% от общия калориен прием би произвел допълнителни ползи за здравето.

Например, възрастен, който яде 2000 калории, трябва да намали до по-малко от 25g консумацията на свободни захари, което е приблизително еквивалентно на по-малко от 6 бучки 4g.