Безглутеново пълнозърнесто брашно от елда, от биологично и биодинамично земеделие, с отлично качество.
Елдата е известна още като елда или черна пшеница.
Елдата има високо съдържание на протеин с високо биологично ниво и богата на лизин, триптофан и треонин, аминокиселини, в които зърнените култури липсват.
В допълнение, той също има високо съдържание на минерални соли и витамини Е и Р и рутин.
Идеално е да допринесете Енергия в студените месеци, при възстановяване на възстановяване и когато велик интелектуални усилия.
Това брашно се използва за обогатяване на тесто за пекарни или сладкиши, и да се направи палачинки или крепчета и японските юфка соба.
Тъй като не съдържа глутен, това брашно е подходящ за целиакии или за хора, които не включват глутен в диетата си.
Освен това, тъй като е изчерпателно, това също е много богата на фибри, спомага за регулиране на нивата на холестерола, подобряване на храносмилането и метаболизма.
Подпис Bauckhof е синоним на високо качество, тъй като прави своите продукти без глутен в мелница, отделно от останалите продукти.
По този начин, избягвайте всякакъв вид замърсяване защото се обработват само брашна без глутен.
Освен това всяка партида от тези брашна се анализира в своята лаборатория и след това преминава гаранциите за качество Европейски регламенти без глутен.
Друга добавена стойност на тази фирма е, че те се характеризират с голяма социален и екологичен ангажимент във вашите производствени процеси.
Капацитет: 500 гр.
Хранителна информация: съдържание на 100 g: Енергия: 364 kcal/Мазнини: 2,7 g (от които наситени: 0,5 g)/Въглехидрати: 71 g (от които захари: 0,4 g)/Фибри: 3, 6 g/Протеини: 12 g/Сол: по-малко от 0,01 g.
Състав: безглутеново пълнозърнесто брашно от елда, от контролирано биологично земеделие.