ДАЛИ БИРА МАСЛЕНА ИЛИ Е ЕСТЕСТВЕН ПРОДУКТ, КОЙТО ТРЯБВА ДА ВКЛЮЧИМ В ЕЖЕДНЕВНАТА си диета?
The бирата е естествен продукт което се прави с вода, малц, хмел и мая. Всяка от тези съставки допринася за здравословна и балансирана диета.
Вода
Бирата се състои от 93% вода и има ниско алкохолно съдържание (средното е 5 об.%). Казват, че водата придава на бирата характерен вкус, в зависимост от района, в който е направена.
малц
Малцът се състои главно от покълнали издънки на ечемика, поради което е много богат на разтворими фибри. Литър бира съдържа 20% от препоръчителното дневно количество фибри.
Това влакно подобрява чревния транзит и абсорбция, намалява холестерола и следователно риска от сърдечно-съдови заболявания.
Хоп
Компонентите на хмела имат много свойства, от които човек, който пие бира умерено, може да се възползва. Хмелът действа успокояващо и предизвиква апетита. Съдържа активни съединения, които предпазват организма от риска от хормонален рак. Той също така има противовъзпалителни свойства, посочени при лечението на различни състояния.
Мая
Дрождите осигуряват на тялото ни основни витамини от група В като витамин В1 и В6. Той също така осигурява фолиева киселина.
Това е микроорганизъм от растителен произход, който има много благоприятен ефект върху чревната флора.
Бирата осигурява много повече витамин В и протеини, отколкото много други алкохолни напитки.
Витамини в бирата и процент от препоръчителното дневно количество (на литър):
- В1 (тиамин) 40%
- B2 (рибофлавин) 14%
- B3 (ниацин) 13%
- B6 (пиридоксин) 17%
- B8 (биотин) 17%
- Пантотенова киселина 8%
- Фолиева киселина 10-45% в зависимост от вида на бирата
Има много хора с дефицит на фолиева киселина, главно поради ниската консумация на плодове и зеленчуци. Фолиевата киселина е компонент на някои ензими, необходими за образуването на червени кръвни клетки и нейното присъствие поддържа кожата здрава, предотвратява анемия и сърдечно-съдови заболявания.
Бира допринася прекалено много минерали. Съдържа:
- Високо калий и ниско натрий, което благоприятства балансираното кръвно налягане.
- Малко калций и много магнезий, така че предпазва тялото ни от появата на камъни в бъбреците и жлъчния мехур.
- Силиций, който играе важна роля за забавяне на остеопорозата.
Бирата също е a източник на антиоксиданти, които играят много важна роля в борбата с рака.
Тези антиоксиданти идват от малц и хмел. Бирата съдържа наполовина по-малко антиоксиданти от виното, но усвояването й от нашето тяло е много по-голямо, тъй като молекулите са по-малки.
По отношение на калориите бирата осигурява много по-малко от повечето алкохолни напитки и други продукти като ябълков сок, мляко или кисело мляко.
Чаша бира от 250 мл. има само 103 kcal.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
- Бирата не е угояване, ако я консумираме умерено.
- Може лесно да се включи в нискокалорична диета.
- Той е източник на антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на рак.
- Не съдържа мазнини или холестерол.
- Богато е на витамини и минерали.
Какво мислите за тази статия? помогнете ни да се подобрим