Бирата ви дебелее.
Този въпрос е заобиколен от много вярвания, едно от тях е да се мисли, че хората, които пият бира, имат бирено коремче, дори това вярване често идва при нас чрез средствата за масово осведомяване, като телевизия, карикатури, филми и Интернет, ние сме ежедневно бомбардиран с този мит, толкова много, че дори и в Симпсън можем да видим малко от това твърдение, но доколко е вярно? Бирата ли ви дебелее? Какви са компонентите на бирата, като се има предвид, че бирата има количество алкохол, което варира, в зависимост от вида на бирата, възниква и въпросът: Алкохолът ли ви напълнява? Колко калории има в бира?.
Бирата е съставена от покълнали ечемичени зърна, понякога се използват други зърнени култури, чието нишесте се ферментира във вода с дрожди (основно Saccharomyces cerevisiae или Saccharomyces pastorianus), понякога някои пивовари го подправят с хмел и други растения.
- Ечемик или друга зърнена култура.
- Бирена мая.
- Алкохол.
- Хмел (по избор).
Калориите в бирата идват от алкохола и въглехидратите от зърнените култури (ечемик), които тази напитка съдържа.
Алкохолът в бирата идва от процеса на ферментация на покълнали зърна, ечемик и мая. Според FDA, милилитър алкохол съдържа 7,07 калории.
Колко алкохол има една бира? стойностите варират от 1% до 5% в обикновената бира, но има сортове английска бира, които имат до 12% алкохолно съдържание.
По този начин може да се види, че калориите в бирата са следните:
Измерване на чаша от 250 ml
Бира (редовна) 90 калории.
Бира (лека) 73 калории.
Бира 0,0 12 калории.
По-долу е дадена таблица на алкохолните напитки, в която може да се забележи, че обикновената бира е тази, която има по-малко калории от останалите.
Обобщение на алкохолните напитки по-долу:
Това е бира в сравнение с останалите алкохолни напитки, тя е тази с най-малко калории, това се дължи главно на факта, че процентът на алкохол в останалите алкохолни напитки е по-висок, като пример имаме уиски, което обикновено има 40% алкохол, което означава, че в сравнение с 5% бира, според експерти, алкохолът има 7,07 kcal на милилитър, следователно количеството допълнителни калории, които имат другите спиртни напитки.
Калории от други храни по-долу (за справка):
Количество 100 грама
Бира 43 kcal.
Apple 52 ккал.
Домат 18 kcal.
Яйце 155 ккал.
Хамбургер 259 ккал.
Ориз 130 kcal.
Пиле 239 ккал.
Хляб 265 ккал.
Сирене 402 ккал.
Пържени картофи 312 ккал.
Пица 266 ккал.
Сега сме готови да отговорим на въпроса Бирата ли ви дебелее? окончателният отговор е отрицателен, дори можем да видим, че той има по-малко калории от ябълката на равни порции, в този случай е сравнен с порции от 100 грама, много по-малко дори от варено яйце с разлика от 112 kcal, в този момент осъзнаваме какво е мит.
Бирата не е угояване!
Всяка храна в излишък ви напълнява, това важи и за бирата, но пропорционално на другите храни осъзнаваме, че тя има по-малко калории, прави ви по-дебела дори от ябълка.
Да не говорим за ползите от бирата за здравето, стига да не се пият максимум 2 бири на ден умерено.
Ето още една причина да се насладите на бирата и нейните предимства.