Бобовите растения (бобови растения) помагат за контрол на диабет тип 2

Яденето на бобови растения (бобови растения) е полезно за сърцето, но може да има и други важни ползи за тялото, като понижаване на кръвната захар и понижаване на кръвното налягане, което помага за контрол на диабет тип 2.

бобовите

Има пряка връзка между храната и здравето. Ако имате диабет, по-специално диабет тип 2, обърнете внимание, защото има храни, като бобови или бобови, които могат да ви помогнат да го контролирате. Бобовите култури включват нахут, леща, боб Лима, грах (грах, грах) и боб (боб), които обикновено са богати на протеини и фибри, но с ниско съдържание на мазнини, което е полезно за сърцето и за целия организъм. И още нещо: Поради ниския си гликемичен индекс (което означава, че въглехидратите или захарите, които се съдържат, се усвояват и преминават в кръвта бавно), те също могат да помогнат за контрол на кръвната захар при хора с диабет. Това изглежда разкрива проучване от университета в Торонто

Изследването е проведено върху 121 пациенти с диабет тип 2, които са били разпределени на случаен принцип да ядат по една чаша бобови растения или продукти от пълнозърнеста пшеница дневно. Изследването е финансирано отчасти от производителите на импулси в Саскачеван, организация с нестопанска цел, представляваща земеделските производители на фасул в Саскачеван.

След три месеца изследователите установяват, че участниците, консумирали бобовите растения, са имали намаление на кръвната си глюкоза (кръвната захар) с 0,5, в сравнение с 0,3 при тези, консумирали пълнозърнести продукти. И това, което изненада най-много изследователите: кръвното налягане на тези, които консумират бобови растения, е спаднало с 4,5 mm Hg, докато тези, които са яли пълнозърнести продукти, са намалели с 2,1 mm Hg.

Въпреки че не е известно точно защо бобовите растения имат този ефект върху кръвната захар и кръвното налягане, изследователите смятат, че това вероятно се дължи на високото им съдържание на протеини, фибри и минерали. Неговата препоръка е пациентите с диабет тип 2 да включват повече бобови храни в диетата си, за да намалят нивото на кръвната захар.

Някои експерти обаче смятат, че няма специална нискогликемична диета или храна, която да е полезна за всички пациенти. Според тях персонализираната диета е по-полезна за тях и трябва да се основава по-скоро на начина на живот на всеки един, като се вземат предвид и храните, които харесват, и тези, които не харесват. За мнозина е по-лесно да ядат, например, три порции пълнозърнести продукти на ден, отколкото цяла чаша боб (боб).

Във всеки случай бобът е добра алтернатива на червените или преработени меса, които са по-малко здравословни и по-скъпи. Различни проучвания показват, че има връзка между храненето на бобови растения и ниската честота на диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и рак. Дори да не ядете цяла чаша боб на ден, както беше направено в проучването, можете да ги използвате като съставка в различни видове ястия, като сосове, салати, супи и яхнии.

Ако страдате от диабет тип 2, добра идея е да ядете фасул (боб, боб) и бобови растения като част от редовната си диета, защото те ви помагат да контролирате нивото на кръвната си захар. Но дори и да нямате диабет, яденето на боб е полезно за вашето здраве. Това е здравословна храна с големи хранителни свойства, тъй като съдържа фибри, антиоксиданти, протеини, витамини и минерали и допринася за намаляване на липидите (мазнините) в кръвта. И, освен положителния им ефект върху нивото на захарта, те ви помагат да понижите кръвното си налягане

Последна редакция: 2017 г.