МАДРИД, 3 март (EUROPA PRESS) -
Включването на червени малини в диетата на хора с преддиабет и инсулинова резистентност може да им помогне да контролират нивата на глюкозата си, според ново проучване, публикувано от Технологичния институт в Илинойс (САЩ).
Изследването, публикувано в „Затлъстяване“, изследва ефектите на червените малини при група хора, изложени на риск от диабет, които са с наднормено тегло или затлъстяване и имат преддиабет и инсулинова резистентност. Метаболитно здрава контролна група също беше включена в проучването като референция. В Съединените щати 34% от населението има преддиабет, което представлява около 84,1 милиона души, с последващия риск от развитие на диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания или болест на Алцхаймер.
Използвайки остър, контролиран, рандомизиран дизайн на проучване, група от 32 възрастни на възраст между 20 и 60 години е подложена на кръвен тест в продължение на 24 часа след закуска в три отделни дни. Трите ястия за закуска бяха сходни по калории и макроелементи, но се различаваха по количеството замразени червени малини: едно хранене не съдържаше малини, едно съдържаше една чаша малини и едно съдържаше две чаши.
Резултатите показаха, че с увеличаване на приема на малина хората с риск от диабет се нуждаят от по-малко инсулин, за да контролират кръвната си глюкоза. Когато две чаши червени малини бяха включени в храненето, концентрациите на глюкоза бяха по-ниски в сравнение с храненето без червени малини.
Данните показват, че простото включване на някои плодове, като червени малини, в храната може да има ползи за понижаване на глюкозата с индикации за подобрения в инсулиновите отговори. Тези ефекти са особено важни за хората с наднормено тегло или затлъстяване с преддиабет.
"На хората, изложени на риск от диабет, често се казва да не ядат плодове поради съдържанието на захар. Някои плодове, като червените малини, осигуряват не само основни микроелементи, но и компоненти като антоцианини, които им придават червения цвят, елгитанини и фибри, които имат антидиабетно действие - обяснява Брит Бъртън-Фрийман, директор на Центъра за изследване на храненето в Илинойс Тех - За хора в риск от диабет, сърдечно-съдови заболявания и други рискове за здравето, знаейки кои храни имат защитни ползи и работещи в диетата ви сега може да бъде важна стратегия за забавяне или обръщане на прогресията до болест ".