Лошото комбиниране на храната с желязото може да накара тялото ни да не усвоява достатъчно количество
- СУЗАНА КАРАСКО
- 28.11.2019
- 13:08 часа.
Имам липса на желязоТова не е нещо незначително, всъщност това е входът за развитието на заболявания като анемия че в дългосрочен план може да увреди сърцето и други органи. Затова ви казваме какви са богати на желязо храни това не може да липсва във вашия диета и как трябва да ги ядете.
Има храни с много желязо, но когато ги комбинирате лошо, разваляте ефектите им и вече не получавате количествата от това основно хранително вещество за правилното функциониране на тялото.
Богати на желязо храни
Желязото е едно от най-необходимите хранителни вещества за тялото, тъй като от него се получава хемоглобин, протеин в червените кръвни клетки, който пренася кислород от белите дробове до различни части на тялото.
A липса на желязо може да има сериозни последици за здравето ни, особено след като можем да се развием анемия Без да осъзнаем.
Между предупредителни симптоми недостиг на желязо в тялото са:
умора, проблеми с концентрацията, замаяност, задух, спазми, прекомерна загуба на коса, обилно или съсирено менструално кървене, чупливи нокти, главоболие, безсъние и бледност.
Основното поради липса на желязо е лоша диета или неподходяща комбинация от храни с желязо, следователно диетолог Паулина Каранца, ви казва кои храни са богати на желязо и как трябва да ги ядете.
Според експерта са две видове желязов храната: хем желязоY.не-хем желязо.
The хем желязо Той се получава от храни от животински произход като пиле, месо, риба или черупчести мекотели и е този, който се усвоява много по-добре в тялото ни, докато не-хемът се получава от зеленчуци и има променлива абсорбция.
В тази връзка диетологът посочва, че ключът към доброто усвояване на желязото е подходящата комбинация от храни с желязо хем и хем.
The богати на желязо храни което не може да липсва в диета са:
Боровинки и тиквени семки
Пшеничен зародиш
Въпреки това, консумирането на тези богати на желязо храни не е достатъчно, за да се избегне липса на желязо, те трябва да се комбинират правилно за правилно усвояване.
Как трябва да се комбинират?
В този смисъл експертът посочва, че комбинирането храни с желязо Y. храна с витамин Ц, като цитрусови плодове, домати, ананас, манго, броколи, папая, диня, картофи, сладък картоф и ягоди, увеличава абсорбцията с до 40%.
Има и други комбинации от храни, които, напротив, блокират усвояването на желязото, като чай, кафе, червено вино, какао, млечни продукти, яйчен жълтък и фибри.
Това не означава, че трябва да спрем да консумираме тези храни, а по-скоро, че е по-добре да изчакаме поне 1 или 2 часа, за да ги ядем, след като ядем храни, богати на желязо и витамин Ц.
Така че сега знаете, бъдете много внимателни как комбинирате храната си, защото може да консумирате източници на желязо но с други храни, които блокират усвояването му в тялото ви.