Центърът се ангажира с ястия, базирани на средиземноморската диета и адаптирани към високите температури

предлага

Болницата „Сан Агустин“ в Линарес, както всяка година на тези дати, променя предложението на своите потребители с летни менюта, според кулинарните обичаи на този регион, в които се открояват ястия като пъпеш със шунка, салпикон. Морски дарове, гаспачо, салморехо, селска салата, пипирана, паста от салата, смесени и поддържащи типичните ястия, често срещани в домовете, които поради своите хранителни свойства гарантират баланса в здравословното хранене, което подобрява престоя на нашите пациенти в болницата.

Предлага се незадължително меню за пациенти с базална диета, придружители и дежурен персонал, с два варианта първа, втора и десертна, както и специфично меню за терапевтични диети, определено от Отдела за диета и хранене, адаптирано към патологията на всеки пациент, въз основа на средиземноморската диета и според високите температури, които се регистрират по това време на годината.

„Основната цел на нашата кухня е да гарантираме най-високото качество на храната, която предлагаме на нашите потребители, с изчерпателен мониторинг на времената и температурите, които заедно с нашето предложение и качество на продуктите, ние се опитваме да постигнем най-добрия краен резултат за всички ", подчертава управляващият директор на здравния център Linar, Белен Мартинес.

Друга цел при смяна на менютата през лятото, в допълнение към аспектите, които изисква здравословното хранене, е пациентите да се чувстват като у дома си и да могат да ядат същите ястия, които обикновено вкусват у дома.