Експерт предупреждава за честите грешки, които се допускат при опит за отслабване и посочва кой е най-препоръчителният начин за постигане на ефективни дългосрочни резултати.

"Не мога, аз съм на диета." Това е една от най-чуваните фрази в работната среда, в собственото семейство или при срещи с приятели, където никога не липсват изкушения, които застрашават целта за отслабване. В тази ситуация обаче има все повече доказателства, че верният отговор трябва да бъде: „Не, благодаря, променя начина си на живот“.

борба

Що се отнася до затлъстяването, лекари, диетолози, психолози и спортисти са единодушни, че вече не е достатъчно само диета или хранителен план за борба с болестта, а че лечението му изисква мултидисциплинарен подход и че за постигане на дългосрочен успех е необходима реална промяна в начина на живот.

„Става въпрос за разработване на работна стратегия, която позволява промяна на вредните навици на живот като цяло, сред които са лошата диета и заседналият начин на живот“, каза д-р Даниел Де Жиролами, лекар по диетология, преподавател от Университета в Буенос Айрес и бивш президент на Аржентинското дружество по хранене (SAN).

"Проблемът е абсолютно мултидисциплинарен и многофакторен. Абсурдно е проблемът със затлъстяването да се сведе до дилемата дали диетата трябва да има барбекю или не", добави експертът, който подчерта, че "хората, които искат да решат проблема със затлъстяването или който има постоянна и постоянна лоша диета, не трябва да прави диета за отслабване, а да спре да прави диетата, за да наддаде на тегло, която е правил ".

Цяла промяна на парадигмата, която ви приканва да помислите два пъти, преди да изберете едно от магическите решения срещу затлъстяването, предлагано чрез безброй книги, корици на списания и реклами. Това са някои от капаните, в които не бива да попадате и д-р Де Джиролами обясни защо:

ЧУДЕСНИ ДИЕТИ. Те са диетите, които обещават много отслабване за кратко време и са представени като идеалната формула. Предложението звучи примамливо, но не се препоръчва. "Всяка нетипична диета може да помогне на човека да отслабне с няколко килограма - по новост или по каквато и да е причина - но реалността е, че не се препоръчва всеки хранителен план, който човекът не е в състояние да поддържа с течение на времето", припомни лекарят диетолог.

"Нито една от тези диети няма характеристики на нормалност в бъдеще, но просто им се предлагат краткосрочни стратегии за отслабване с няколко килограма. Ако заключа човек и не го храня една седмица, той ще излезе с четири килограми по-малко, но това не ме превръща в добър диетолог. Важно е да се опитам да подобря общия проблем със затлъстяването, който отговаря на проблем на хранителната култура, свързан с начина на живот на всеки човек. И последното не зависи върху тяхната воля, но също така и тяхната среда и възможностите, предлагани от околната среда- ", аргументира се той.

От друга страна, „чудодейните“ диети не винаги са безвредни, но могат да носят определени рискове за здравето. „Понякога бързата загуба на тегло дехидратира хората, кара ги да губят калий, може да причини здравословни проблеми и дори да компрометира живота“, казва Де Джиролами, като същевременно настоява, че „като не действа нормално върху промените в навиците и хранителната култура, с тези диети възстановяването на теглото е почти сигурно ".

СТАНДАРТИЗИРАНИ ДИЕТИ. Не всички сме еднакви и диетите не трябва да пренебрегват тези различия. Обикновено обаче се срещат опростени хранителни планове, които дават едни и същи индикации и обещават еднакви ползи за всички, независимо от конкретните характеристики на пола, възрастта или здравословното състояние. "Лечението на затлъстяването трябва да бъде свързано с вкусовете, навиците, нуждите, възможностите и здравословните проблеми на човека, тъй като по този начин ще бъде възможно да се гарантира, че те са в състояние да поддържат този хранителен план с течение на времето", подчерта той. специалистът.

"Тъй като този тип стандартизирани планове не са предназначени за дългосрочен план или за окончателна промяна на навиците - хранителни и физически - при връщане към първоначалната диета човекът започва отново с проблема", предупреди той.

ИЗТРИВАНЕ ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ. Под предпоставката да не попадате в порочни кръгове или да избягвате „пристрастяващи“ продукти, са рекламирани диети, които елиминират цели групи храни от храненето, като въглехидратите. Експертите обаче са съгласни, че и това не е подходяща алтернатива. "Диетите, които елиминират някои групи храни, могат да допринесат за изпадането на човека в определени недостатъци. Това ще зависи от групата храни, която е била елиминирана, и от времето, което отделя за изпълнението на тази диета. Има някои компоненти на диетата - както макро, така и микроелементи - Ако те не присъстват за определен период от време, те могат да доведат до изразходване на резервите на организма и да генерират дефицити на определени микроелементи ", каза Де Джиролами.

Освен това лекарят по диетология коментира, че тези недостатъци, причинени от монотонни диети или при които липсват определени групи храни, могат да приемат субклинични (скрити) форми: „Те са хора, които не знаят, че имат определен дефицит и го имат именно защото те не ядат определена група храни постоянно и непрекъснато. Това също може да доведе до заболяване ".

Фокусирайте се върху ЕДИННА ХРАНИТЕЛНА ГРУПА. Друга тенденция, която стана модерна по отношение на диетите, е тази, която предлага консумация на продукти от една група храни (например протеини). В тази връзка специалистът каза: "Тялото се нуждае от всичко. Ние сме всеядни и се нуждаем от всякакви хранителни вещества, не живеем само от протеини. Ние се нуждаем от тях, но това не е единственото нещо".

В същия дух Де Джиролами отбелязва, че „едно от нещата, които могат да подкопаят доброто хранене на хората, е монотонността на храната“ и затова лечението на затлъстяването се стреми човекът да не яде винаги едно и също нещо. По този начин се избягва недостигът на хранителни вещества.

ИЗКЛЮЧИТЕЛНО НАМАЛЕНИЕ НА КАЛОРИЯТА. Често се срещат диети, които гарантират значителна загуба на тегло, но с цената на предлагането на хранителен план, който не включва повече от 600 или 700 калории на ден. "Това не е начинът да се реши проблемът със затлъстяването - поясни бившият президент на SAN -; едно е да отслабнете, а друго е да отслабнете. Всяко екстремно лечение носи своите опасности. Колкото повече се отклоняваме от нормалността, толкова по-голямо е възможностите да изпаднат в някакъв проблем, било поради излишък или липса ".

По същия начин Де Джиролами споменава, че всички прекалено нискокалорични диети крият риск да накарат „човекът метаболитно да започне да консумира собствените си резерви - което е много добре, когато лекуваме затлъстяването, тъй като става въпрос за консумация на мазнини, но намаляването на калориите не трябва да бъде толкова насилствен, защото, но има и риск от консумация на мускулна маса ".

ПОКРИТИ ЗЛАТА. Упражненията и промяната на диетата понякога не работят и някои се чудят защо. И има някои навици, които хората са включили и вярват, че са безвредни, без да знаят, че са контрапродуктивни, когато става въпрос за отслабване. Добър пример може да бъде този на тези, които се стремят да постигнат адекватна хидратация и консумират големи количества ароматизирани напитки - пренебрегвайки, че имат високо съдържание на захар. "Когато човек се опитва да направи лечение за затлъстяване, важно е винаги да се консултира с професионалист, тъй като тези съмнения се появяват и професионалистът ще знае как да го реши. Самият избор на лечение не е най-добрата идея, особено за това видове ситуации: опитвате се да направите нещо добросъвестно и не осъзнавате, че го правите погрешно, защото информацията не е толкова вярна, колкото би трябвало да бъде, "обобщи той.

РАЗРЕШЕНИ УИКЕНД. Диетите често говорят за „надбавките през уикенда“ като вид уайлд кард, който да се отдаде на харесванията, които са лишени през останалата част от деня. Реалността е, че това е поредният капан, в който можете да попаднете, когато се опитвате да се борите със затлъстяването. „Когато говорите за„ позволено “, вие косвено говорите за забранено. Но е важно да подчертаете, че когато решите да промените начина си на живот и да изберете здравословно хранене, няма нищо забранено или позволено, има всичко измерено. Това е концепцията това трябва да надделее по всяко време ", заключи Де Джиролами.