Подправката етерично масло подтиква клетките да изгарят енергия чрез термогенеза: Университет в Мичиган.

tecreview

(Notimex) - Според Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) САЩ (38,2%) и Мексико (33,3%) имат най-много хора със затлъстяване на 15 или повече години. И двете нации обаче могат да намерят велик съюзник за борба с този проблем в канелата.

Да, цинамалдехидът, основният компонент на етеричното масло от канела, подобрява метаболитното здраве, така че може да помогне за намаляване на затлъстяването, според проучване на Университета в Мичиган (UM).

Това се случва, защото органичното съединение действа директно върху мазнините в клетките, като ги подтиква да изгарят енергия чрез процеса на термогенеза, обяснява изследването, проведено от експерти от Института по природни науки на UM.

Джун Ву, асистент в институцията, и колегите му използваха доброволци от различни възрасти, етнически групи и телесни маси, за да проверят тази хипотеза.

По този начин те откриха, че когато техните клетки се третират с цинамалдехид, липидният метаболизъм се увеличава, в допълнение към увеличаването на регулаторните протеини Ucp1 и Fgf21, които се намесват в термогенезата.

Мастните клетки съхраняват енергия под формата на липиди, които в древността са помагали да се справят с етапите на недостиг или ниски температури, тъй като преобразуват складираната мазнина в топлина.

Но не е много, че излишната енергия да се превърне в проблем, казва Ву, тъй като през еволюцията трудността е била обратната: липсата на такава.

За изследователя цинамалдехидът може да предложи метод за активиране на термогенезата, в допълнение към факта, че при сегашната употреба на канела пациентите лесно могат да бъдат убедени да следват лечение, базирано на нея.

Wu обаче предупреди, че предстои определянето на възможни скрити щети, причинени от цинамалдехид. Това изследване ще бъде публикувано в декемврийския брой на списанието Метаболизъм .