Наричат го супер плод и въпреки, че е малък и не е добре познат у нас, той съдържа много хранителни вещества, които помагат за предотвратяване на заболявания и се радват на добро здраве.
Боровинките са източник на антиоксиданти, с ниско съдържание на мазнини и натрий, без холестерол, богати на фибри, богати на витамин С и източник на калий, идеални за хора с високо кръвно налягане или висок холестерол.
Този плод има голям капацитет да предпазва от клетъчно окисляване и предотвратява заболявания като рак, болестта на Алцхаймер, Паркинсон и сърдечни проблеми.
Яденето на боровинки помага за постигане и поддържане на добро сърдечно-съдово здраве, тъй като съдържа компоненти, които намаляват LDL холестерола в кръвта (лош холестерол) и поради приноса си на ресвератрол, той инхибира агрегацията на тромбоцитите и противовъзпалителната активност, предотвратявайки развитието на заболявания, свързани към сърцето.
Боровинките са ефективни за лечение на заболявания на пикочните пътища (уретра, пикочен мехур, бъбреци и простата). Боровинките имат киселинно рН, което подкислява урината, осигурявайки оптимална среда, така че бактериите да не растат и предотвратяват прилепването им към стените на пикочните пътища.
Начин на консумацията им
Можете да получите пресни сини и червени боровинки. Замразените се възползват от всички влакна, които имат по природа и когато ги консумирате, получавате усещане за ситост, ситуация, която не се случва, когато се ядат дехидратирани.
Боровинките са вносни плодове, така че понякога е трудно да се намерят. Но можете да ги намерите дехидратирани, в този случай е важно да се уверите, че не съдържат добавена захар, когато ги избирате.
Има и възможност за пиене на сок от боровинки, но това има количество захар в допълнение към това на плода. Има и прахообразна боровинка. Боровинките в тази презентация са една от най-добрите версии, те гарантират хранителна и лекарствена полза.