Авторите на изследването уверяват, че полифенолите в този плод се борят с развитието на мастните клетки

Свързани новини

Според проучване на. Боровинките могат да забавят развитието на телесни мазнини Тексаски женски университет в Дентън (САЩ), което бе оповестено по време на срещата на "Експериментална биология" през 2011 г. на Американското общество по хранене.

могат

Изследователите изследват ролята на боровиновите полифеноли в диференциацията на адипоцитите, процесът, при който неспециализираните клетки поемат характеристиките на тези клетки в животинската съединителна тъкан, които синтезират и съхраняват мазнини.

Авторите обясняват това растителните полифеноли се борят с адипогенезата, което е развитието на мастните клетки и предизвиква липолиза, която е разграждането на липидите и мазнините. Както е обяснено Шивани моге, отговорен за изследването, "искахме да видим дали използването на боровинови полифеноли инхибира затлъстяването в неговата молекулярна фаза." Изследването е проведено върху тъканна култура, взета от мишки.

Полифенолите показват дозозависимо потискане в адипозитната диференциация. Съдържанието на липиди в контролната група е значително по-високо, отколкото в тъканите, които са получили три дози полифеноли от боровинки. Най-високата доза полифеноли постига 73% намаление на липидите и най-малкото намаление от 27 процента.

Тестване на хора

"Все още трябва да тестваме тази доза при хора за да се гарантира, че няма вредни ефекти и дали тези дози са ефективни. Това е начална област на изследване. Определянето на най-добрата доза за хората ще бъде важно. Обещанието, че боровинките могат да помогнат за намаляване на образуването на мастна тъкан в тялото, е реалност “, обяснява Моге.

Тези предварителни резултати добавят още към списъка на ползите, свързани с боровинките, за които вече е доказано, че смекчават здравословните състояния като сърдечни заболявания и метаболитен синдром.