Какво не може да яде бременна жена? По време на бременност има такива храни, които не се препоръчват или ограничават за да се избегнат инфекции при бъдещата майка или плод. Освен това едно от най-големите притеснения за бременните жени е да се знае дали диетата им ще им осигури всички необходими хранителни вещества.
Сряда, 18 октомври 2017 г.
Следователно… Могат ли бременните жени да ядат пастет? Пастетът може да се яде в малки количества и при условие, че е бил обработен за консервиране или е преминал процес на свръхвисока температура. Затова трябва да изхвърлите всички пастети, направени с черен дроб или производно на месо, което не е било подложено на тази пастьоризация. Пример за тях би бил домашен или естествен пастет.
Възможна алтернатива на пастет, направен с черен дроб, би бил a зеленчуков пастет. Предлагаме следната рецепта: „Montaditos de patte de carrot y de pate de chbanzos“, така че да не се притеснявате да разгледате приготвянето им и да се чудите дали можете да ядете пасте, когато сте бременна. И пастетът от моркови и нахут има високо съдържание на витамини В6, В9 и калций, хранителни вещества, необходими по време на бременност, и те са идеална алтернатива на пастет от свински черен дроб. Те също имат по-нисък калориен прием от пастет, направен от черен дроб.
Пастетът от нахут, или известен още като хумус, е богат на протеини и помага в борбата с пристъпите на глад, което го прави отличен аперитив или закуска за закуска между храненията. Освен това съдържанието на мазнини е по-ниско и има по-добър хранителен профил от този на свинския черен дроб. Морковният пастет е проста рецепта за приготвяне и много ясен заместител на чернодробния пастет за хора, които следват вегетарианска или веганска диета.
Монтадитос от морковен пастет и пастет от нахут
Съставки за 4 човека
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лимон
- 3 супени лъжици тахан
- 250 грама варен нахут
- 350 грама морков
- ½ чаени лъжички къри
- 1 щипка пипер
- 1 чаена лъжичка портокалова кора
- Шипка сол
Подготовка на рецепта
1) За пастет от нахут: Смесете чесъна, тахана и нахута с помощта на пасатор и супена лъжица лимонов сок.
2) Ако го видим твърде дебел, добавете малко вода (около 3 супени лъжици) и коригирайте солената точка
3) Сервирайте, като по желание поръсите отгоре малко необработен зехтин и поръсете със сладък червен пипер.
4) За пастет от моркови: Обелете морковите и ги поставете нарязани в покрит контейнер, безопасен за микровълнова фурна. Програмирайте около 4 минути или докато не видим, че нож може лесно да се залепи.
5) В чаша за блендер смесете моркова, кърито, портокаловата кора, сол и черен пипер. Смесете добре и сервирайте.
6) Можем да сервираме пастетите с тънки препечени филийки или да приготвим сандвичи с пастетите като основи. Някои примери могат да бъдат: пате от нахут с аншоа или радиестезичен пастет с черни маслини.
Хранителна стойност (на порция)
Енергийна стойност: 238,19 Kcal.; Протеини: 5.43 g; Въглехидрати: 20,99 g; Мазнини: 15,62 g.
Гастрономически коментар
Това предястие е подходящо за вегетарианци, тъй като съдържа само растителни съставки. Можем да използваме тези пастети като заместители на маслото, когато правим сандвичи или сандвичи.
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лимон
- 3 супени лъжици тахан
- 250 грама варен нахут
- 350 грама морков
- ½ чаени лъжички къри
- 1 щипка пипер
- 1 чаена лъжичка портокалова кора
- Шипка сол
Родителството може да бъде по-лесно само с едно щракване. Намерете препоръки и решения за най-честите си съмнения.