Пастетът е получил признание по целия свят, но консумацията му е по-честа в Европа, независимо дали е включена като сандвич, аперитив или като добавка към основното ястие. Въпреки това, богата на определени компоненти може да бъде вредно в излишък, което ви кара да развиете определени условия.
Тези ефекти могат да се появят при всеки, независимо от пола или възрастта, въпреки че някои имат по-голямо предразположение от други, така че може да се чудите "Могат ли бременните жени да ядат пастет?В тази статия за ONsalus ще ви дадем някои подробности по въпроса и защо е по-добре да избягвате да ядете пастет по време на бременност.
От какво е направен пастетът и защо трябва да внимавам, когато го ям?
Пастетът е храна на базата на черен дроб, Главно или други вътрешности на животното, което обикновено е свинско, пилешко, патишко, говеждо, заешко или рибно. Това вече смляно месо се смесва с мляко, брашно, някои зеленчуци, билки, подправки и вино, въпреки че тези съставки могат да варират, в резултат на което се получава паста, която можете да ядете нарязана или намазана върху бисквити или препечен хляб. От друга страна, вече има вегетарианска версия, в която можете да приготвите пастет, като използвате комбинацията от зеленчуци, която ви харесва най-много.
Консумацията му е много разпространена в определени региони по света, особено поради многобройните начини за поглъщането му и че има вкус, който много хора обичат. Ако понякога го интегрирате във вашата диета, това не ви създава проблем; въпреки това, прекомерната му консумация може да предизвика негативни ефекти Тъй като има висока енергийна стойност, приблизително 300 калории на 100 грама чернодробен пастет, така че ще трябва да намерите начин да ги похарчите или може да развиете затлъстяване. По същия начин трябва да имате предвид, че високата консумация на тази храна ви осигурява големи количества натрий, холестерол и витамин А, D и Е, с възможност да има дисбаланс на концентрацията му в тялото ви.
Освен това има и възможност да е така носител на вредни агенти за вашето тяло, така че не е силно препоръчително да ядете пастет, който не е преминал процес на пастьоризация, не е бил изложен на много високи температури или не е бил приготвен. Въпреки че състоянието обикновено е леко, група от населението е по-уязвима, при което бременните жени могат да ядат пастет на малки порции, рядко и това идва от консерва или стерилизация, но за предпочитане трябва да се избягва.
Повишен шанс за получаване на листериоза
Листериозата е инфекция причинени от бактерията Listeria monocytogenes, която успява да влезе в тялото ви, ако ядете замърсена храна, като зеленчуци или меса, които са били в контакт с вода или почви, които имат тази бактерия.
Пастетът, независимо дали е направен от месо или зеленчуци, представлява по-голям риск от заразяване с тази бактерия в големи количества в сравнение с други храни, които също могат да го съдържат. Това се дължи на факта, че в много случаи, често в занаятчийски или домашно приготвени пастети, пастетът не се подлага на процес на пастьоризация или подобни обработки, при които е изложен на екстремни температури, така че бактерията не се елиминира дори храната да е в хладилник или много добре сготвена, тъй като има способността да издържа на тези условия и да оцелее.
Това, че бактерията Listeria ви засяга повече, ако сте бременна, е, защото имунната ви система обикновено е по-ниска от нормалната и нямате необходимата защита за борба с нея. Следователно когато се съмнявате дали бременните жени могат да ядат пастет отговорът е този за предпочитане НЕ.
Ефектът от инфекцията върху тялото ви обикновено не е сериозен, но е досаден, много пъти може да бъде объркан със симптоми на грип. И обратно, действието върху плода води до сериозни усложнения, Тъй като бактериите имат способността да преминават през плацентата, влизат в контакт с амниотичната течност, която я заразява и на свой ред плода, причинявайки спонтанен аборт. Когато инфекцията настъпи през последните гестационни седмици, е възможно плодът да умре в матката и да се роди безжизнен или да се роди жив, но много болен и да умре в следващите часове.
Въпреки че е деликатно състояние, то не е много често и засяга 1 на всеки 30 хиляди бременни жени. Важно е обаче да наблюдавате бременността си и да посетите Вашия лекар, ако забележите симптоми, които не съответстват на Вашето състояние.
В тази друга статия за ONsalus ще открием колко често трябва да се храните по време на бременност.
Излишъкът от витамин А се отразява по време на бременност
Тъй като основната съставка в традиционния пастет е черният дроб, той съдържа а високо количество витамин А под формата на ретинол, така че ако го консумирате на големи порции, това може да бъде вредно за вас и в по-голяма степен за плода, тъй като витаминът има тенденция да се натрупва и този излишък не се елиминира чрез урината, което е причина, поради която бременна жените не могат да ядат пастет.
Прекомерният витамин А в тялото ви може да причини плода Вродени малформации, включително лошо развитие на крайниците, промени в централната нервна система, малформации в пикочно-половата система или на небцето, сърдечни аномалии, физически или функционални въздействия на тимуса, наред с други.
Въпреки че възможността за развитие на хипервитаминоза не е толкова потенциална, освен ако наистина не ядете големи количества пастет и постоянно, важно е да вземете своите предпазни мерки и да отидете на лекар за контрол и подходящ преглед. Можете също така да изберете да ядете пастет, който не е направен от черен дроб.
Възможни симптоми на усложнения от ядене на пастет по време на бременност
Ако сте яли пастет, докато сте бременна, това не означава непременно, че ще имате някакви усложнения, тъй като това обикновено се случва, когато ядете повече от 10 пъти препоръчаното количество; обаче винаги трябва да внимавате и да уведомите лекаря какво ядете.
От друга страна, ако ви засяга, възможно е да наблюдавате определени симптоми в себе си, въпреки че не е необичайно да бъде безсимптомно и да забелязвате, докато не закъснее. Някои от симптомите, които бихте могли да представите, са:
- Главоболие.
- Треска и студени тръпки.
- Повърна.
- Диария и разстроен стомах.
- Двойно виждане.
- Сухи лигавици.
- Мускулни болки.
- Скованост на врата.
- Загуба на равновесие.
- Конвулсии.
Тази статия е само информативна, в ONsalus.com ние нямаме правомощието да предписваме медицински лечения или да правим какъвто и да е тип диагноза. Каним ви да отидете на лекар в случай на някакъв вид състояние или дискомфорт.
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Могат ли бременните жени да ядат пастет?, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Бременност и здраве на бебето.