Испанската фондация за хранене (FEN) предупреждава, че испанците приемат само седмична порция от тази важна група храни.

Свързани новини

Приемането на бобови растения има голям брой ползи за здравето поради ниското съдържание на мазнини и високата им хранителна стойност, според експертите на Испанската фондация за хранене (FEN) в своя доклад за бобовите растения, храненето и здравето, където те стигат до заключението, че испанското население консумира само една седмична дажба от тази храна в сравнение с трите или четирите препоръчани порции.

култури

В този смисъл данните от панела за консумация на храни подчерта, че приемът на леща, боб, боб, нахут или грах, между другото, е намалял с до 70 процента през последните 40 години.

Някои от предимствата на бобовите растения са, че те са храни много пълноценно хранително, тъй като имат високи нива на витамини, минерали и протеини, което ги прави много пълна възможност. Освен това те имат много ниска цена, съхранението им е лесно и те помагат да имаме устойчива диета, съчетана с изменението на климата.

Те също имат високо енергийно съдържание, високото калорично ниво обаче се основава на акомпаниментите на ястието и размера на порциите. Всъщност бобовите растения представляват 2,2% от общата консумирана енергия и тяхното съдържание на мазнини е ниско. По-конкретно, той осигурява само 3 грама мазнини на всеки 100 грама продукт. По този начин се препоръчва да се консумират между 60 и 80 грама бобови растения 3 или 4 пъти седмично.

По този начин от FEN те подчертаха, че има многобройни препарати, с които бобовите растения могат да бъдат включени в летните ястия, като салати или кремове.