пилаф

  • Цена: 0,9 €/човек
  • Калории на 100g: 190kcal
  • Как да се направи. Оризови рецепти

Съставки

  • 180 гр. ориз басмати сундари
  • 315 мл. Вода
  • 1 супена лъжица топено масло или масло
  • Сол
  • Ives лук

Как да си направим оризов пилаф.

Въпреки че понякога се позоваваме на Ориз пилаф като един вид ориз, реалността е такава Ориз пилаф е ориз със съставки, с подходящ начин за приготвяне на ориз.

Има две основни теории за произхода на термина пилаф. Първият ни разказва за индийския произход на рецептата. Втората ни разказва за произход, съсредоточен в Иран. От 15-ти век се развиват пет големи училища, които са сложни Ориз пилаф: Ирански, индийски, турски, карибски и централноазиатски.

Във всяко от тези училища оризът от пилаф се приготвя с поредица от общи стъпки, различни от тези, които използваме за направата на ориза си в Испания. За да го направите добре, важно е да използвате качествени съставки и разбира се, да изберете правилния ориз. В този случай ние винаги се доверяваме Сундари И неговият басмати ориз. Един от начините да го направите правилно и вкусно.

Не забравяйте да прегледате нашите специални предложения за как се прави ориз и най-често срещаните грешки когато го готвите. Овладявайки тези теми, вие ще бъдете експерт в тази област.

Приготвяне на оризов пилаф

  1. Измиваме ориза, накисвайки го във вода, 4 или 5 пъти, докато нишестето се отстрани и излезе чиста вода.
  2. Оставяме ориза да кисне за не по-малко от 30 минути. Запазваме.
  3. В тенджера загряваме супена лъжица топено масло. Ако нямаме гхи, можем да използваме масло. Когато маслото се разтопи, добавете лука, нарязан в жулиен.
  4. Варете лука, като бъркате непрекъснато. Искаме да го изпечем, но да не го изгорим, трябва да сме наясно с процеса.

Готвене и финално представяне на оризов пилаф

  1. След като лукът е готов, ние добавяме ориза. Разбъркайте, докато оризът се сотира и покрийте с водата.
  2. Когато видим, че водата започва да кипи, ние покриваме гювеча.
  3. Гответе ориза за 8 минути на тих огън, като държите гювеча постоянно покрит.
  4. След като оризът е готов, сервираме в момента.

Ако все още не сте ясни, оставям ви стъпка по стъпка в снимките на това ориз пилаф рецепта. Не пропускайте детайл и той ще бъде перфектен.