ДИЕТА НА ЦВЕТОВЕ ИЛИ НУТРИКОЛОРИМЕТРИЯ

Диетата на цветовете или нутролориметрията Тя се основава на комбиниране на групи храни с различна колориметрия, които дават ползи за здравето.

нутролориметрията

Тъй като те осигуряват голямо разнообразие от ползи за нашето здраве според цвета им.

Ще знаем какви витамини и хранителни вещества има всяко семейство храни по цвета си и как да се възползваме максимално от тях.

Тъй като е доказано, че:

диета, богата на цветове, е по-препоръчителна вместо едноцветна диета.

Ето защо е важно тези храни да се включват в храната ни всеки ден.

СЕМЕЙСТВО СИНЕ-ЛИЛАВА ХРАНА

Започваме със семейството храни Azul/Morados, сред които са:

  • черно грозде и стафиди,
  • сливи,
  • боровинки,
  • червено зеле,
  • патладжан,
  • цвекло и
  • сушени сливи

Тази група съдържа антоцианини.

Антоцианините са мощни антиоксиданти, които помагат:

намаляване на риска от сърдечни заболявания или инсулт.

Освен това те неутрализират окислителните процеси, причинени от свободните радикали и се борят със стареенето.

Те също помагат за намаляване:

усложнения от диабет и свързана с възрастта загуба на паметта.

СЕМЕЙСТВОТО НА ЗЕЛЕНАТА ХРАНА

Защо е важно да се включите в диетата на цветовете o Нутриколориметрия Зелената група?

Тъй като от всички храни, зелените са най-здравословните.

Е, оказва се, че зеленият цвят в тях означава наличието на:

сулфурафан и изотиоцианат, вещества, които спомагат за намаляване на риска от рак.

Тъй като зелените плодове и зеленчуци също съдържат лутеин.

Това помага за борба със зрителните проблеми и предотвратяване на запек.

Освен това, зеленолистните зеленчуци също са добър източник на желязо, фолиева киселина, калций, витамини К, А и С.

Какви храни съставляват тази група?

Е, например:

  • броколи,
  • зелено зеле,
  • манголд,
  • китайско зеле,
  • спанак,
  • кейл,
  • Киви,
  • зелен грах,
  • зелена кожа пъпеш,
  • целина,
  • артишок,
  • маруля,
  • краставици и
  • дивозелени аспержи

ЖЪЛТА И ОРАНЖЕВА ХРАНА ХРАНА

Тези групи, жълти и оранжеви, също са важни в нашата диета, тъй като са богати на бета-каротин.

Това е антиоксидант, който предотвратява сърдечни заболявания, както и:

  • допринася за доброто зрение,
  • здрава кожа,
  • имат здрави кости и зъби и
  • помага за поддържане на здрава имунна система.

Цитрусите и тропическите плодове от тази група също са добър източник на витамин С.

Те са част от тази група:

  • портокалите,
  • мандарини,
  • грейпфрут,
  • цели зърна,
  • папая,
  • кайсии,
  • царевица,
  • лимони,
  • манго,
  • картофи,
  • сладък картоф,
  • пъпеш,
  • моркови,
  • праскови и
  • тикви.

ЧЕРВЕНАТА ХРАНА ХРАНА

Продължаваме с анализа на тази любопитна диета от цветове или нутролориметрия.

Това е диета, малко изучена и разпространена сред широката общественост и как нейното последващо действие може да ни помогне в здравето.

Сега е ред на група 4: Червената

Храните от червената група са тези, които осигуряват най-много енергия.

Тази група съдържа ликопен.

Това е антиоксидант, който ни помага да се предпазим от сърдечни заболявания.

Храните от това цветно семейство помагат да се контролира високото кръвно налягане и да се намалят ефектите от стареенето.

Те също допринасят за правилното функциониране на кръвообращението.

По-специално ягодите и червените чушки също са добър източник на витамин С

Те съставляват тази червена група от диетата на цветовете:

  • домат,
  • диня,
  • черешата,
  • ягода,
  • цвекло,
  • червената ябълка,
  • червен пипер,
  • репичката и
  • червен лук

СЕМЕЙСТВОТО НА КАФЯВИТЕ ХРАНИ

Стигаме до кафявата група в рамките на нутриколориметрията или наричана още диетата на цветовете.

Защо и тази група е важна и полезна?

Ами защото съдържа:

  • растителни протеини,
  • Витамин В,
  • желязо,
  • много фибри,
  • ненаситени мазнини и
  • сложни въглехидрати.

Всички тези приноси ще ни помогнат да подобрим:

  • функционирането на червата,
  • борба с тревогите и депресиите (и двете модерни в съвременното общество за съжаление) и
  • профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Те съставляват тази група:

  • зърно,
  • цели зърна,
  • пълнозърнести хлябове и трици,
  • овесена каша,
  • пшеничен зародиш,
  • ядки,
  • пълнозърнест ориз,
  • бобови растения, и
  • орехи.

ДИЕТА НА ЦВЕТОВЕ: ПОСЛЕДНАТА ГРУПА, БЯЛОТО

Завършихме тази поредица от 6 групи, които съставляват диетата на цветовете или нутриколориметрията, с последната група, която беше оставена да коментира:

бялата група, която, тъй като е последната, която ви излага, не е най-малко важна, далеч от нея.

Храните, които съставляват тази група, са богати на калий и съдържат алицин.

Това помага в борбата с инфекции от всякакъв вид.

Консумацията му помага да се намалят нивата на холестерола, да се намали хипертонията и да се предотврати диабетът.

Те също така съдържат флавоноиди, които са мощни антиоксиданти, които помагат за защита на сърцето.

По същия начин приемането на тези храни ни помага да се пречистим и да допринесем за формирането и грижите за костите.

Те са част от тази бяла група:

  • лук,
  • Чесън,
  • гъби,
  • пресен лук,
  • бял карфиол,
  • целина,
  • аспержи,
  • артишок,
  • банан и
  • Бяла царевица

След като прегледахме 6-те групи храни според външния им цвят, които съставляват диетата на цветовете, нашата препоръка е, че:

изгответе седмични диетични насоки, които включват храни от всички групи.

И така, с този микс ще получите:

сбор от полезните свойства, които:

Всяка група ни дава и че сме коментирали в цялата статия диетата на цветовете.

ПРИМЕР ЗА ДИЕТА НА ЦВЕТОВЕ

Като обобщение на това, за което говорихме за нутролориметрията, ще ви дам практически пример:

многоцветен хранителен план или цветова диета за един ден.

Тъй като диетата с цветове се предлага да се комбинират всички обсъждани групи по време на различните хранения за деня.

Включително порции зеленчуци и плодове, за да се включат всички хранителни вещества и свойства, от които тялото се нуждае.

Тоест здравословният цвят се равнява на яденето на една единица от всеки цвят всеки ден.

Тъй като е важна помощ да пазим тялото си далеч от болести.

Всеки цвят обозначава определени свойства и хранителни вещества, които осигуряват ползи за нашето здраве.

Дори много витамини са едновременно пигменти.

От друга страна, всички растения имат органични пигменти, наречени каротеноиди.

Каротеноидите покриват широка гама от цветове, които:

Те варират от жълто до силно червено и са това, което придава на доматите, чушките, тиквите, морковите и др ... техния тон.

Тъй като тези естествени пигменти имат:

антиоксидантни свойства (т.е. предотвратяват увреждането на клетките).

Когато ги абсорбираме, тялото ни има способността да превръща каротеноидите (алфа и бета) във витамин А.

Тъй като е от съществено значение за здравето на костите, кожата, зрението и правилното функциониране на имунната система.

МНОГОЦВЕТЕН ПЛАН ЗА ХРАНА

Храненето с плодове и зеленчуци (които също са с ниско съдържание на калории и мазнини и богати на минерали и фибри), независимо от цвета им, е:

много полезно за тялото.

Освен това се препоръчва да съберете няколко цвята на една и съща чиния.

Тъй като това гарантира включването на разнообразие от хранителни вещества.

Например, ако в едно и също хранене комбинираме домат, маруля и ориз (червен, зелен и бял), ние включваме:

  • въглехидрати,
  • фибри,
  • ликопени,
  • витамин Ц,
  • минерали като желязо, натрий, калий, магнезий и други.

Пример за 5 снимки или хранения, както винаги препоръчвам в моите диетолози в домашни сесии по хранене:

ЗАКУСКА (жълто-оранжева): Банан или 1 чаша пресен портокалов сок

СРЕДНОУТРИНЕ (синьо-лилаво): Грозде или няколко сливи.

ХРАНА (зелено, червено и бяло): Пиле без кожа (мазнина), ориз, салата от зелени листа с домат и лук.

ЗАКУСКА (червена или оранжева): ябълка, 1 чаша ягодов сок или няколко ягоди или морков.

ВЕЧЕРЯ (бяло, зелено): Спанак, Риба на скара, кисело мляко.

4 ЦВЕТНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В ДИЕТА НА ЦВЕТОВЕ

1-Включете моркови, цвекло или тикви.

тъй като те са начин за подобряване на вкуса на ястията и увеличаване на консумацията на зеленчуци.

2-Бъдете креативни в приготвянето на ястията и направете добри уникални ястия.

Например: можете да добавите храни като:

  • нахут,
  • царевица,
  • боб или
  • червени и жълти чушки.

Или направете разнообразно ястие с:

  • червени чушки,
  • патладжан,
  • лук,
  • ананас и
  • броколи.

3-Яжте по една храна от всеки цвят всеки ден!.

4-Включете като навик да ядете плод или зеленчук като лека закуска.

За средно сутрин или следобедна закуска, вместо сладки и мазни "прищявки" като сладкиши.

В заключение донесете на диета от цветове Това е добър избор!

Да се ​​възползваме от всички предимства, които храните, които го съставят, ни осигуряват.