ползи

The тиква или тиквени семки осигуряват големи ползи и свойства за здраве, като е и един от най-вкусните за ядене като лека закуска. Отвътре са светлозелени, но корпусът им е бял.

Най-често срещаният начин за консумацията им е тост, но има и рецепти или продукти, които ги включват и предоставят всичките им свойства.

Тиквените семки са много богати, особено на протеини (едно от семената с най-високо съдържание на протеин), на здравословни мазнини, особено на омега-3 и на фибри.

Те също имат минерали като манган, калций, калий, магнезий, мед, фосфор, цинк и желязо (1). И те също така съдържат витамини от групи В, К и А и специално органично съединение, наречено фитостерол, което блокира усвояването на холестерола на чревно ниво.

В допълнение, те се оказват много хранителна храна с оглед на калорийния прием. The калории от тиквени семки в порция от 30gr (приблизително 80 семена) не надвишават 150 kcal.

Голяма помощ за сърдечно-съдовото здраве

Фитостеролите и омега-3 присъстват в тиквените семки спомагат за намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL). Тези хранителни вещества могат също да предотвратят атеросклероза и кръвни съсиреци, което също намалява риска от инфаркти и инсулти (2).

Те насърчават добрия сън

След дълъг ден, Тиквени семена Те могат да бъдат идеална храна, която да ни успокои и да се наспим добре. Това се дължи на съдържанието му на магнезий и триптофан, които имат успокояващи и успокояващи качества, които стимулират спокоен и непрекъснат сън (3).

Подобрява здравето на простатата

Благодарение на съдържанието на цинк, тиквените семки са полезни за облекчаване на симптомите на възпалена простата (4), поддържат я здрава и предотвратяват развитието на рак в една от най-често срещаните зони за мъжете. Освен това нивата на цинк са от съществено значение за нивата на тестостерон, поради което тези семена осигуряват повишаване на плодовитостта.

Растеж на косата

Установено е, че тиквеното масло значително подпомага растежа на косата при мъжете (5). Това е така, защото ниските нива на андрогени причиняват загуба на коса, а съдържащото се в семената масло ги увеличава. Шепа тиквени семки всеки ден могат да бъдат от полза за косопада и растежа.

Те могат да помогнат за лечение на рак

The лигнани присъстващи в екстракти от тиквени семки имат антиоксидантни и противоракови свойства, които помагат за лечение на различни видове рак като стомаха, простатата, белите дробове и дебелото черво (6).

От друга страна, проучване, проведено при жени в менопауза, оценява корелацията между консумацията на храни, богати на фитоестрогени и лигнани (като тиквени семки) с риска от рак на гърдата (7). Резултатите показаха, че има достатъчно доказателства за това намаленият риск от рак на гърдата в постменопауза е свързан с повишена консумация на тиквени семки.

Контрол на диабета

Високото съдържание на магнезий в тиквените семки спомага за понижаване на гликемичния индекс в тялото ни, тъй като увеличава производството на инсулин и намалява оксидативния стрес в организма, което също помага за предотвратяване на диабет тип 2.

Помогнете за предотвратяване на паразитна активност

Тиквените семки са пряко свързани с антипаразитна активност, поради което те винаги са били използвани за премахване на тении и други опасни за нашето тяло паразити (8).

Поради тази причина, тиквените семки са отлична закуска за деца, които са по-податливи на червеи, осигурявайки добра линия на защита срещу тези червеи, които могат да причинят недохранване и неправилни модели на растеж, наред с други.

Те помагат за намаляване на възпалението

Една от най-честите терапевтични причини, поради които семената на тиквата са започнали да се консумират, е тяхната противовъзпалителни свойства (9). Помага за поддържането на здрави тъкани и контролира болката, като артрит.

Предотвратяват камъни в бъбреците

Благодарение на своите антиоксидантни и диуретични свойства, тиквените семки помагат за намаляване на токсините в тялото, като също така стимулират циркулацията и функциите на черния дроб и бъбреците. Сред тези токсини е пикочната киселина, отговорна за образуването на опасни камъни в бъбреците (10).

Той е отличен източник на протеин

Тиквените семки имат 30% протеин (11), като осигурява основни хранителни вещества за активиране на енергията и метаболизма на малки порции.

Те предотвратяват остеопорозата

Друг много популярен ефект от тиквените семки е върху остеопороза (12). Високото ниво на цинк, калций, мед и други минерали, които са пряко свързани с костната плътност, помагат да се поддържат здрави кости и да се избегнат симптомите на остеопороза.

По-ниско кръвно налягане

Медта, присъстваща в голямо количество в тиквените семки, значително увеличава броя на червените кръвни клетки в нашето тяло, подобрявайки преминаването на кислородна кръв в кръвоносните съдове. Това, в комбинация с ниското съдържание на натрий, което помага за понижаване на кръвното налягане, може да бъде от голяма помощ за сърдечно-съдовото здраве.

Най-често срещаният начин е, може би, да се ядат сурови. Въпреки това можем да се възползваме от тази храна в:

  • Хляб, сосове или пудинги. тостове.
  • Те са чудесни за добавяне на нещо хрупкаво и допълнително ароматно към вашите салати. Като се има предвид, че те увеличават протеините в храната ви.
  • Рецепти като зърнени барове или бисквити със семена (без глутен) са отлични, за да се възползват от предимствата на семената като цяло.