потребителската

МАДРИД, 20 август (EUROPA PRESS) -

Boston Consulting Group (BCG) и Nielsen Global Connect, заедно с Форума за потребителски стоки (CGF), изготвиха доклад за състоянието на здравето и благосъстоянието на потребителите на хранителни продукти. Докладът се основава на проучване за здравословно хранене през 2019 г., което попита 7000 потребители по целия свят и включва интервюта с изпълнителни директори на членове на CGF. Този доклад дава представа за това как компаниите могат да предприемат действия сами и с други, за да окажат значително въздействие.

Докладът обединява изпълнителните директори и висшето ръководство на около 400 търговци, производители, доставчици на услуги и други заинтересовани страни от 70 държави. Като част от Кооперативната коалиция за по-здравословен живот, проучването включва интервюта с изпълнителните директори на 15 големи компании за търговия на дребно и производители на потребителски стоки.

Според доклада, въпреки че 80 процента от потребителите посочват цената като бариера пред закупуването на здравословна храна, 85 процента казват, че ще пазаруват по-често от търговец на дребно, който активно популяризира здравословни решения. Общностите в селските райони или с ниски доходи най-често смятат, че не постигат здравословен начин на живот.

Освен това близо една четвърт (23%) от потребителите признават, че се борят да постигнат здравословен и балансиран подход към диетата. Потребителите и изпълнителните директори признават, че диетата и хигиената са от решаващо значение за здравето. Изпълнителните директори декларираха, че по-здравословното хранене е морален и бизнес императив за индустрията.

Всъщност интервюираните изпълнителни директори вярваха, че най-важното му въздействие върху храненето на потребителите ще дойде от повишена прозрачност и здравно образование, проактивни мерки от страна на компаниите (особено по отношение на достъпността, формулирането и достъпността на по-здравословна храна) и използването на правителствените разпоредби, за да се гарантира равни условия. Те вярваха, че някои от тези инициативи ще бъдат ефективни изолирано, докато други ще се възползват от сътрудничеството между промишлеността или между индустрията и правителството.